把小河流水都引到楼上！这家很用心的店，味道棒棒哒，越吃越喜欢！

在这个特别的日子里，每个人都想抽出时间陪特别的人吃个饭、看个电影。小编也不例外啊！可是周五要出差，这个5·2...

在这个特别的日子里，每个人都想抽出时间陪特别的人吃个饭、看个电影。小编也不例外啊！可是周五要出差，这个5·20的特别仪式，只能配合工作时间调整提前两天进行。约好最重要的几个朋友，一起过5·20。

今天我们到的是一个相对独特的地方，位置在楼上并不奇怪，独特的是从路口的位置，就有红毯引路，也就是说，吃个火锅都能走红毯哇。上楼一看便是古色古香的壁画，和未经过多修饰的木匾。清新淡雅，令人舒服。进门便看见宛若一个“人”字型的小河流水，水声越过了食客的拼酒声，悦耳清心。在这样的环境吃饭，食欲都不会太差吧！坐下来，就会观摩店内所有设施一直是我的习惯。特别的灯，以及明暗适中的光，都为这家火锅提分。独照灯，便有了下面这样的景象。我们一直好奇为什么叫崽儿火锅。询问老板，他说“崽儿是重庆最典型的地方方言，泛指中青年一代充满朝气和个性的重庆人，是对重庆人的高度赞扬，和重庆火锅一样带有浓郁的地方色彩。”原来如此！

老板是银桥人，提供给客人泡茶的水是每天从银桥镇的灵泉溪拉过来，茶叶也是来自灵泉茶厂。口感不错，但是要在没吃火锅前，多品两口。别等火锅的麻、辣占据口中的所有感觉后，才去喝！

我们吃的是崽儿九宫格的红汤锅，中辣。红汤越煮越浓稠越入味，但是也越辣。小伙伴们如果不能吃辣，去的时候记得不要点太辣的哦。龙须菜是口味比较清脆的，放在红汤锅里一打滚即可入口。爱吃的菜一般都会再加！无骨鸭掌和去骨凤爪，少了骨头的牵绊，吃起来更顺畅。

除了龙须菜，贡菜也是嚼劲不错的菜品，据说有抗衰老的功效哦。胡萝卜都能切成花，好敬佩厨师。我切得胡萝卜，啥时候能成一朵花啊？火锅必备荤菜，毛肚、鸭胗、腰片，一个都不少。嫩牛肉，被鸡蛋包裹之后煮出来的口感更佳。

牛蹄筋，已经是熟的了，放在红汤里随便煮一下，入口后麻辣中的韧劲至今难以忘记。小编是重口味的代表，调蘸水必须是料最多的。这样才会觉得自己真正的是了火锅。

和一群特别的朋友吃饭，总会觉得时间不够长，菜不够多，对方还没有吃饱......我们还需要再多聊一会，多吃一点。这顿火锅，是这半年来吃的时间最长的一次。消费小贴士：

5月20日特别折扣：情侣用餐7.8折，再送现金抵用券一张

5月20日-5月31日：8.8折

地址：客运北站背后美食街佳用超市背后2楼

电话：18608722060、13988580633

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