长寿硒芝麻

长寿与硒密切相关

广西的长寿人数之多，长寿地方之多举世罕见。经科研机构的调查，广西之所以夺得“长寿之乡”的桂冠，除去当地山清水...

广西的长寿人数之多，长寿地方之多举世罕见。经科研机构的调查，广西之所以夺得“长寿之乡”的桂冠，除去当地山清水秀，人民安居乐业之外，这些这些地方的土壤和农产品的含硒量特别高。经检测，巴马瑶族自治县土壤和谷物中硒含量高于全国平均水平的10倍以上；永福县土壤中硒含量为全国平均水平的3.8倍。

硒是人体必需的微量营养元素，是目前科学家至今为止发现的世界上最强的抗自由基元素，硒抗自由基的能力是维生素E的500倍。由于硒具有强有力的抗氧化作用，因此，是人体内最重要的氧自由基清除剂。具有防癌、抗氧化、抗衰老等作用，被国内外医药界和营养学界称为“长寿元素”和“抗癌之王”。

目前，全世界有42个国家和地区缺硒，中国有72%的地区处于缺硒和低硒生态环境之中。而在广西，富硒土壤面积达2.12万多平方公里，为目前中国多目标区域地球化学调查工作圈定出的最大面积连片富硒土壤。研究同时证实，天然富硒农产品与土壤硒的含量有关。

这个发现在给广西带来财富的同时也带来烦恼——很多身患重病的患者，为了自身健康，于是克服重重困难，千里迢迢的来到这些长寿村，租房居住，据说不少人真有不同程度的改善。病人来来去去是他们的自由，但这些长寿村也因此变成了“癌症村”，“三高村”，同时，这些外来者带来的不同生活习惯和世界观，也给这些世代安居乐业的村民们带来了烦恼。一些长寿老人更是对络绎不绝的访问感到不堪其扰。

源于广西容县的南方黑芝麻糊从一个南方的风味小吃成为流行全国的健康食品也并不是没有原因的，其黑芝麻糊中的主要成分是黑芝麻，黑芝麻不仅有丰富的黑营养，等量中其蛋白质钙、铁、钾、锌、维生素E等含量均是白牛奶的数倍，另外黑芝麻中含有丰富的硒，是很理想的补硒食品。

但让人惊“硒”的是，南方黑芝麻糊在被证明是天然富硒产品之后，并没有坐地起价，而是扩大生产，尽量满足市场需要。让更多的人吃上富硒黑芝麻系列产品。

这对那些没有时间和精力去长寿乡小住一段时间的人来说，也算是一种安慰吧。