吃个土豆丝还能吃出“花”呀?
吃个土豆丝还能吃出“花”呀?对,我还真就吃出了朵爱意满满的花趁着“5.21”的爱意还没消散,5月22日南苑餐...
吃个土豆丝还能吃出“花”呀?
对,我还真就吃出了朵爱意满满的花趁着“5.21”的爱意还没消散,5月22日南苑餐厅展开了一场《厨王争霸赛》,这群来自“新西农”的食堂师傅们,用拿手菜给所有人来了个迟到的“表白”
错过了不要紧,现在就带你直击“表白”现场 :
比赛规则:
本次比赛为红案实操,包括现场制作的规定品种和场外制作的展示品种。现场制作的规定品种要求每位选手必须在规定的90分钟内现场独立完成四个菜品的成形及烹制工作;场外制作的展示品种是以食堂为单位,场外集体制作完成。
22日早上七点半
激烈个人战 :
四道家常菜 轮番上场,简单的三菜一汤看似难度不大,却更能触碰出评委们挑剔的味蕾。
家常豆腐:
豆腐色彩金黄,外焦里嫩,搭配营养丰富的木耳和浓香的汁液,香气四溢。配上它,我可以再来两碗米饭。(对了,师傅说要用淀粉勾芡才能让豆腐裹上浓汁哟!)
滑溜肉丝
肉丝鲜嫩可口,不油不腻带着肉原本的鲜香,普通一盘菜确难能地激发着人的食欲。
清汆丸子
没有大鱼大肉的油腻,清爽的一款汤,带着丸子的滑嫩鲜香和配菜的清爽可口,饭后来一碗,解腻又解馋。
清炒土豆丝
这盘土豆丝还真就吃出了“花”,虽然没有麻辣味的诱人,酸辣味的经典,清炒的土豆丝却让夏日食欲不振的人拿起了筷子,普普通通的土豆丝,在大火的烹饪下流露出了不一样的咸香爽口。
这些常见的家常菜总是出现在我们的三餐中,《舌尖上的中国》有这样一句话: 尽管千家万户的家常美味各不相同,但有位作家说,幸福的家庭都是相似的。这或许是食堂师傅们给在外的学子们最真的祝福和最美的“表白”,所以这朵师傅们送出的爱的小花就不客气地收下了。
默契团体战
本次比赛共有11个展示品种,可不要以为师傅们只会做做简单饭菜,其实他们私底下个个都是大厨。“金龙戏牡丹”、
“玲珑宝塔虾”、
“百鸟朝凤”
厨艺精湛,刀工惊人,创意十足,这些我们身边的食堂师傅的用心为大家带来了一道道寓意十足的精美菜肴,这样看来,“新西农”的师傅们也可以与“新东方”的厨师们媲美咯!
谁将成为新一届“西农厨王”
没投出心中的一票也不用担心啦!,因为我们有专业的评委, 由西安交通大学、陕西师范大学等陕西高校饮食专家组成的专业评委,学生代表和教工代表组成大众评委进行严谨评判后,比赛结果出炉 :
“西农厨王”
来自林苑餐厅的孟康宏、
学生六餐厅的魏春昌
“西农亚军厨师”
水保餐厅的李明、
学生六餐厅的马文卜、
学生四餐厅的刘院
“西农季军厨师”
苑中苑餐厅的王旭刚、
学生三餐厅的赵京涛、
李建阳、
南苑厅的马迎昌、
学生调剂餐厅的程新伟
好遗憾没能在比赛现场品尝他们带来的佳肴! 不过除了看看文字来想象,看看图片来饱眼福,小编还有一招,赶快记住上面大厨们的名字,和我一起到食堂去尝遍他们的手艺吧!
后勤管理处(中心)处长(主任)戴军、工会副主席张小绒、党委宣传部副部长薛建鹏等领导亲临现场指导并为获奖选手颁奖。
学生会宣传部
图文来源:万建军
图文编辑:劳伟城
责任编辑:张世君
图文来源:万建军
图文编辑:劳伟城
责任编辑:张世君
关注 西农学生会
微信扫一扫关注公众号