你要的新加坡美食攻略，快拿去
不要枉费我码了三千字，都是良心推荐呢~...
新加坡，但凡去过或者正要去的人大都亲切的称其为“坡县”，因其国土面积只有中国县级城市般大小。坡县虽小，但毫不影响其经济的蓬勃发展，被誉为“亚洲四小龙”之一，又因其地理位置，毗邻马来西亚、相望印尼，坡县更是一个多元文化的移民国家，在这里，根本不必担心语言的问题，连超市的阿姨都会双语的哦，正是因为这种多元，使其也成为一座美食的大熔炉。
坡县的一日三餐我帮你搞定~
Line 1: 亚坤咖椰土司--松发肉骨茶--无招牌海鲜坊
早晨到#亚坤咖椰土司#美美的吃上一片特制土司，融入坡县人吃早茶的氛围中；午餐到#松发肉骨茶#探究一碗肉骨茶如何体现多元文化，保证是你在国内从未喝到的美味，既是能量补给也够营养；晚餐到#无招牌海鲜坊#大快朵颐辣螃蟹，宛若一只大螃蟹在西红柿蛋黄汤里游泳，哪怕是3斤重的辣螃蟹也能吃个盆光碗净。
- 如果你的路线设定中包括鱼尾狮公园，那么不要错过千层蛋糕的鼻祖# Lady M #
- 如果你白天想去小印度和甘格榜南体验COLORFUL的一天，那么不要错过只要S$7的印度刨饼（# Singapore Zam Zam #)和甩满记甜品一条街的#阿秋甜品#
- 如果你在SENTOSA，请扫荡一圈#马来西亚美食街#，记得周三歇业
- 还有一个POINT，世界各地的#麦当劳#大不相同，抽空试试坡县的来哦。
亚坤咖椰土司
亚坤分店很多，遍布乌节路、莱佛士城、怡丰城、樟宜机场等人气较高等地，如果离你的酒店最近的地方实在没有亚坤，你也可以退而求其次选择土司工坊。
我去的这家在City Square Mall的B2层，离NE8（花拉公园）只有200米，正好早上要去牛车水，比较方便。菜单很简单，都是英文，如果没有特殊爱好就点套餐就好，包含了饮料，又额外加了一杯冷咖灰。无论是颜色和果酱都不同于土司工坊，亚坤的咖椰酱由椰子加蛋、糖及班兰叶所制成，炭烤的土司很酥脆。不过我还是觉得咖椰酱有点甜~
对于这种连蛋清都近乎半熟的鸡蛋可能有的人会不喜欢，好像是可以要求店家做全熟，但显得有些格格不入~其实我还觉得蛮美味，一般会淋上酱油撒上胡椒粉，但我只撒了胡椒粉，浮在盘子上不容易捞起的蛋液就用土司蘸一蘸喽~咖啡也是百喝不腻的~
松发肉骨茶
新加坡有三家著名的肉骨茶，分别是松发、黄亚细和发起人，很遗憾没能吃到发起人，但前两家足以让人不留遗憾。肉骨茶有潮州派和福建派之分，前者胡椒味重，比如松发；后者药味偏重，比如黄亚细。去的大热的克拉码头店，为了晚上看夜景补充能量。
排队是必不可少的，但我觉得一定不会让你失望，一碗丁香、肉桂、八角、茴香以及芫荽的使用真切的反映了新加坡的多元文化，肉头的大肋排，赶超红烧和糖醋的口味，让人念念不忘。
看颜色即可知松发的汤头偏浅，这就是不同的汤文化啦，无限续汤，保证你喝到肚子溜圆。再搭配一款你喜欢的卤味，猪脚、粉肠、扣肉或者凤爪，看起来都能让食欲大增。看到拼桌女孩儿喝的Ice lemon tea，那颜色感觉美极了，也顾不上冷饮热汤喝个拉肚子了，此时畅快了就好。肉骨茶可与米饭搭配，再佐以油条蘸酱油下饭，哪怕是随意搭配也觉得蛮不错哦。
无招牌海鲜坊
如果你刚刚岛上归来，如果你正在克拉码头徘徊，都不妨去试试这家可以和珍宝媲美的无招牌海鲜坊，名声可能逊色了些，我也是吃了珍宝的闭门羹才退而求次来了这家。
以后可真的要及时写美食点评，不然名字和价格真的只能记个大概！
其实除了吃辣螃蟹，尊的还想吃胡椒蟹，吃一次怎么够呢，可是吃一次太贵了，呜呜呜，伤心的小火车开过！螃蟹真的好大！虽然攻略推荐的斯里兰卡蟹，但我记得没吃到，应该吃的是面包蟹，大小怎么也得2、3斤的样子，准备了工具，那个汤真的好像西红柿蛋花汤哈，用泰式的酸梅汁调料，打入蛋花，看着稀寡但厚度一点也不差，哪怕是严严实实的蟹钳也入了味道。
麦片虾很像港餐厅的避风塘，我想避风塘是不是用面包糠做的？而麦片则是用各种谷物而成？反正吃起来更有质感，不像避风塘乱七八糟的渣渣往嘴里塞，虾皮也很酥脆。
空心菜则是每次配咖喱必点的菜啦！BTW吃螃蟹配的小馒头请仔细看图左上角，就是我们在饭店吃的金银小馒头哈~蘸着汤汁再来几口，一大盘子的辣螃蟹轻轻松松下肚。也是轻轻松松吃出人均五百块，其实还想吃珍宝的胡椒蟹哇~~~
一天吃三顿怎么行，根本来不及将坡县美食收入肚中。
如果来了…
- 如果你的路线设定中包括鱼尾狮公园，那么不要错过千层蛋糕的鼻祖#LADY M#
LADY M
先简单科普一下为什么要吃这家，LADY M是一家坐落于纽约曼哈顿的连锁甜品店，最火的甜品就是千层可丽饼—Mille crêpe，一身的日本基因，从01年起开始红透全球，坡县目前有两家，据说永远在排队。
BUT，根本没有排队好嘛…可能1月算不上旺季吧。下午到的鱼尾狮公园，简直不能再热了，脚丫子不能停留在地上太久，不然容易变猪蹄。相较外面的高温，进了LADY M真是舍不得离开！
可能你会觉得这千层饼真的没啥，偶尔吃一下不错，一整块下去不腻，奶油很香，这真的就够了，因为对比了国内的千层，就显而易见了。不过awfully家的巧克力千层从性价比上讲，我很推荐。
刚说LADY M有一身日本基因，那就是简洁，从装修风格、桌椅颜色、餐具摆放方式，都能窥见到日式的格调，连千层也是做得简简单单，可能她不够色彩斑斓，但抹茶就一定要加红豆吗？或者一定要有水果点缀、奶油裱花吗？
蛋糕够大，两个人分一块刚刚好，不过老妈不太爱吃甜品，这大热天的还是冰水救急，而且水和蛋糕一个价位，不过价格倒是和国内没差很多，可以接受。
- 如果你白天想去小印度和甘格榜南体验COLORFUL的一天，那么不要错过只要S$7的印度刨饼和甩满记甜品一条街的#阿秋甜品#
Singapore Zam Zam
就在苏丹回教堂的斜对面，黄绿相间的大牌子不能再明显了。隔着窗户你就能看到大师傅正一个个的做的刨饼，甩饼、打蛋、涂匀肉馅、折叠、上烤炉，等个几分钟就能吃上热乎乎的刨饼。我们要了牛肉馅的刨饼，好大一个，只要S$7，和好几大百的海鲜大餐来比，这个一点也不逊色呀。
柠檬茶和拉茶也只有S$1.5，真是好喜欢这种物美价廉的小店，你一定不要错过。
阿秋甜品
新加坡并不是一个甜品闻名的国家，但无意间竟挖掘到了这家小店，从甘格榜南到莱佛士城的途中会经过，虽然路途稍远，但还是坚持徒步前进。
店里推荐杨枝甘露，偏好榴莲，于是点了碗榴莲杨枝甘露，S$5.8，有一个拳头那么大的榴莲果肉，稀稠有度，真是夏天的电风扇！还要了一份木瓜炖鲜奶，真是乱来哈，没什么好感。
- 如果你在SENTOSA，请扫荡一圈#马来西亚美食街#，记得周三歇业
一向对这种FOOD REPUBLIC的地方印象颇为不好，马来西亚美食街刷新了我对鱼龙混杂的美食大集合必然做不精的主观印象，我是周三周四两天上了圣淘沙岛，因为周三歇业，周四只吃了一顿午餐，根本没吃够！
因为美食街品种繁多，第一次来定是摸不到头脑，但不要紧，门口除了有大幅的海报，还有美食报纸，拿一份慢慢看，什么哪家福建面好吃，哪个是蛋挞第一家，吃裸条去哪家都是一清二楚，冲着这么贴心好感度增加好几个LEVEL！
我的瓦仔鸡煲和老妈的咖喱laska，不分伯仲呀~
瓦仔鸡煲，很像粤式的煲仔饭，有大小份之分，浇了浓浓的酱汁，自己可以添加辣椒。鸡块个头虽大，但是块块入味儿，底层还能吃到嘎巴嘎巴的锅巴饭，好星湖！
Laska很棒！有椰浆的香浓也有咖喱的厚重，真是一碗灵动的laska！分量不多不少，还想塞只椰蓉蛋挞，可惜错过了时间，好遗憾！
- 还有一个POINT，世界各地的麦当劳大不相同，抽空试试坡县的来哦。
离我们住宿地方最近的MRT是劳明达站，这里汇集了不少小吃，比如我将要介绍的麦当劳，当然还有老曾记、美珍香~其实有点小小后悔没在HK吃麦当劳呢哈~坡县的麦麦倒是叫人颇为喜爱。
这一盘子就是S$9.8的套餐，连续喝了好几天的咖灰和热巧，这次换个芒果沙冰。盒子里是一块猪肉饼和三张华夫饼，这么多哪里吃得下！！细节打动彼此！黄油分装在透明包装袋里，圆嘟嘟的还印有M的LOGO，冲着这两颗黄油也得把饼塞进去！
肉卷也很好吃，里面是土豆饼和鸡肉饼吧，我记得当时我选了两种不同的肉，这一顿下来比在土司吃的撑多了~而且这儿的M窗明几净，氛围也很喜欢。
OK，除了以上这些，还有你们一定会遇到的老曾记，记得吃个饱满的咖喱角；黄亚细的肉骨茶则是重口味的福建派风味，药味浓一些；还有我不太喜欢就没有推荐的天天海南鸡饭和路边摊；如果甜品没吃过瘾，乌节路的各大商场里可以挑一家看上眼的甜品店，比如抹茶馆；最后提一下，炒粿条也是超简单又美味的食物，其实就是干炒牛河的别名，但怎么在坡县就很好吃呢哈哈~
以上，这些。
我去擦口水喽~
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