常见的几种木香

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木香香精品种较少，常见的只有檀香、柏木、沉香、花梨木、松木、杉木、樟木、桉木等几种，樟和桉有时又被划入 “ 药香 ” 一类。木香香精直接用于日用品的加香较少，而常作为 “ 香基 ” 与其它香型配成 “ 复合香精 ” 使用。



檀香

檀香香气自古以来就受到全世界人民的喜爱和赞扬，东印度檀香的香气更被调香师视为 “ 上帝的佳作 ” 之一，不单香气好，留香持久，香气强度大，与各种香型的配伍性也不错，不少日用品香精里面因为带有适量的檀香香气而让人觉得 “ 高档了 ” 许多。 “ 不幸 ” 的是由于天然资源越来越少，十几年前印度突然大幅度提高东印度檀香油的价格，使得原来大量使用东印度檀香油的日用香精不得不改用合成的代用品。时至今日，全部用合成香料配制的檀香香精还是不能与天然的东印度檀香油相比。



柏木

柏木有许多品种，香气也大不一样，有的品种香气接近檀香，如血柏木油，价格低廉，在配制低档的檀香香精时可以较大量地使用，其缺点是颜色鲜红，象血一样，当然只能用于对颜色要求不高的场合，现今资源短缺，调香师虽然喜欢也只好 “ 忍痛割爱 ” ，改用其它柏木油了。

世界上只有我国和美国有较多的柏木油资源，而我国可供提油的柏木由于近十几年来滥采滥伐，资源也已告罄，早晚得用 “ 配制柏木油 ” 。有 “ 先知先觉 ” 的化学家早已做好准备，开始合成具有柏木香气的一系列化合物以备调香师选用。



沉香

在所有的木香香精里，沉香的香味是最 “ 怪异 ” 的，其实说 “ 怪 ” 也不 “ 怪 ” ，所谓 “ 沉香木 ” 本来就不是木头，而是一种木头内部受伤后分泌的树脂。同其它树脂类香料一样，沉香直接嗅闻香气也是淡淡的，并不引人注目，但把它熏燃时就会散发出一股强烈的特殊的香味，令人终生难忘。古代我国沉香资源丰富， “ 识香 ” 者把它视为香料中的珍品，在各种 “ 品香游戏 ” 中沉香都是上品。现今已难以寻觅，就是到南洋群岛也难得见到它的踪影了！



松木

松木的香气原来一直没有受到调香师的重视，在各种香型分类法中常常见不到松木香，不知道被 “ 分 ” 到哪里去了。上世纪末刮起的 “ 回归大自然 ” 热潮， “ 森林浴 ” 也成为时尚，松木香才开始得到重视。

松脂是松树被割伤后流出的液汁凝固结成的，在用松木制作纸浆时得到的副产品 “ 妥尔油 ” 主要成分也是松脂，但松脂的香气并不能代表松木的香气。一般认为，所谓 “ 松木香 ” 或者 “ 森林香 ” 应该有松脂香，也要有 “ 松针香 ” 才完整。因此，调配松木香或森林香香精既要用各种萜烯、也要用到龙脑的酯类（主要是乙酸龙脑酯，也可用乙酸异龙脑酯）。



樟木香精

樟木历来深受国人的喜爱，因为它含有樟脑、黄樟油素、桉叶油素、芳樟醇等杀菌、抑菌、驱虫的成分，人们利用这个特点，用樟木制作各种家具特别经久耐用。由于樟树生长缓慢，作为木材使用一般需要 30 年以上的树龄，现在已经成为稀缺而不易多得的材料。 “ 人造樟木 ” 是用比较廉价的木材加入樟木香精制成的。

配制樟木香精可以用柏木油、松油醇、乙酸松油酯、芳樟醇、乙酸芳樟酯、乙酸诺卜酯、檀香 803 、檀香 208 、异长叶烷酮、二苯醚、乙酸对叔丁基环己酯、紫罗兰酮、樟脑或提取樟脑后留下的 “ 白樟油 ” 和 “ 黄樟油 ” 等，没有一个固定的 “ 模式 ” ，因为天然的樟木香气也是各异的。



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