【阳台种菜】空心菜篇

教你怎样在家种空心菜！！...



空心菜，又名藤藤菜、通心菜、无心菜，开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。空心菜喜高温多湿环境，因此是非常适合夏天种植的一种蔬菜，而且空心菜有清热凉血的功用，也是夏天人们最爱吃的一种蔬菜。



接下来就来学习下怎么在家里种空心菜。

一、育苗

选择在春季较好，夏季多用扦插繁殖，其中以扦插法最为方便和简单。

1、从市场上买来的空心菜就可以直接用于扦插，如果太长则截成15厘米左右的小段再进行扦插。自己种植的空心菜，在生长期间可以随时剪枝扦插。

2、一般2～3株一起插入土中，单株的话适当密植，如果旱栽要修剪掉一部分的叶子。插条至少有3节埋人土内，有2～3节露出土面即可，将土稍压实，每天浇水以保持土壤湿润，一般3～4天就可以成活。



二、播种：

1、一般在4～8月播种，发芽适温20～35℃，温度低时可用温水浸泡催芽。一般用撒播法，覆土1～2厘米，浇透水，约1周发芽，期间必须保持土壤湿润。

2、3～5片真叶时施稀薄的腐熟有机肥1次，以氮肥为主。当有6片以上真叶时即可正常管理。



三、日常管理：

1、每采摘3～4次后要对植株进行1次重剪，只保留基部的1～2个节，并疏去一些过弱的侧枝。

2、喜潮湿且不怕涝，极适合水耕，干旱则会影响口感，原则上要保持土壤湿润，以促使其萌发较多的不定根。盆栽需每天浇水；水耕在定植后水深约2～3厘米，随长势和气温升高水深应逐步加到约1 O厘米，温度低时须降低水的深度。若条件有限，还可以直接用水栽培，在水中加适量氮肥，长势亦不错。

3、喜肥，亦较耐肥，宜下足基肥。生长期需肥量大，以氮肥为主，随长势渐旺而增加施肥的浓度，一般每l O天左右施1次腐熟有机肥，或每次采摘后2～3天追肥1次。



四、采收：

一般在苗高25～35厘米左右时即可采收，采摘时留基部2～3节用手将嫩梢掐下



五、营养价值：

嫩梢蛋白质和钙含量远高于西红柿，并含有较多的胡萝卜素；富含纤维素、木质素、果胶等助消化成分，其汁液有抑菌作用；性寒，可清热凉血、疗疮解毒。



信息来源：采桑子的博客

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