物流资讯｜冷链物流
听了很久的“冷链物流”到底是什么呢？戳进来涨涨知识吧~~...
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冷链物流
这
这就是本小编今天要给各位亲爱的会员介绍一个新的知识点！！冷链物流是我们大三学习的一个重点，小伙伴们提前了解对我们专业学习有帮助哦。
冷链物流，英文名Cold Chain Logistics。它泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，是以保证易腐食品品质为目的，以保持低温环境为核心要求的供应链系统，所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多。冷链物流的包括：果蔬等初级农产品、加工食品与药品这样的特殊商品。
【发展原因】
【现状：冷链不冷，生鲜不鲜】
根据中国物通网，现如今的冷链物流面临着一种尴尬的局面，许多果蔬由于储存不当和冷库条件不达标出现腐败的现象。例如果蔬业的冷链物流就存在冷链技术和经验较为初浅，仍在简单的使用传统的泡沫箱加冰块。同时还有因为缺乏技术，导致耗能较高和从业人员的对冷链的意识不高有时会为了节约成本在运输途中关掉制冷设备。目前的国内外各种物流配送仍然停留在传统意义上的物流配送，因此也保留了传统物流的弊端，而对于跨境物流而言，到货速度和果蔬的质量是会直接影响消费体验的。
果蔬如何实现“产地直采”？怎样安全有效运送易腐货物？生鲜物流标准有哪些？传统物流模式如何在创新转型中抓住机遇、突破瓶颈？冷链蓝图虽美好，但当现实照进梦想，问题诸多。
同学们如有兴趣的话可以了解关于物流冷链的解决方法的话可以搜索：一号店副总裁杨平针对“互联网+农业，沃尔玛+１号店”生鲜电商平台如何构建新型供应链管理体系 “的专题演讲。但那是一个巨大的工程并不适用绝大部分生鲜电商。
微信号：gzhuwuliu
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