火锅/大龙燚/猎德大道

这一期的麻辣火锅超好吃！...

“寻找广州正宗值得吃的麻辣火锅”

兴盛路风情街这一带的特点是白天没什么人，晚上人超多。真是为了吃饭午饭时间来比较合适，但一些带酒吧的餐厅中午没开，比较残念。这里真的好多好多餐厅，而且很多都是特色餐厅各地菜和各国菜系都有，感觉一天吃一家都得吃三年吧



今天吃的是明星最爱麻辣火锅——大龙燚（yi），考拉是晚上六点来排的位，八点钟才终于坐到了店里，等位的过程中把菜点了，看了一个变脸，还被迫和一只熊猫握了手（并没有很高兴。最后，因为等位超过两小时，店家送了一份牛筋丸（这个考拉和她的朋友们不争气地高兴了。







店里的装修挺不错的，带点古风，木制的桌椅，长板凳坐起来特别带感，艾薇儿吃着吃着舒服得开始翘脚。店家准备了围裙和手机套，感觉超贴心。



照例点的麻辣红汤锅，重辣，终于有点川渝的感觉了，感动。虽然不至于辣得痛哭流涕，但是也狂喝一百八十杯甜甜的八宝茶。用长嘴壶倒八宝茶的小哥长得可太可爱了吧，考拉、艾薇儿和维多利亚真的很怕被长嘴壶的嘴烫伤，但也因此和小哥哥良好互动一百八十回，想念。





酱料惯例是香油蒜蓉香菜，很完美。上菜非常快，点完不久就咻咻咻就上齐了。



极品鲜鸭肠镇在冰上端上来，很新鲜的色泽，在火锅里稍微烫十几秒就可以捞上来，在香油蒜蓉里走一遭，又香又辣又脆，麻辣火锅里就该有它！



维多利亚推荐的自制鲜虾滑出乎意料的好吃，新鲜脆嫩的虾肉拌成的虾滑，用汤勺挖着一团一团丢进红汤里，煮个两分钟就可以捞上来了，一团不规则，吃起来比一般的虾丸甜，还可以吃到鲜虾肉，和火锅的麻辣和蒜蓉香油的香太配了，虾滑就此成功上位。





鳝鱼片挺大份的，超新鲜，感觉还血呼啦次的。往火锅里一丢，要煮比较久，一长片，经常要找很久才捞上来。鳝鱼肉香嫩，皮韧滑，一定要和满满的香油蒜蓉一起吃，超级幸福。



鲜牛蛙切得很大块，虽然煮完会缩水，但还是不好啃。但不得不说牛蛙的肉很肥厚，还很有弹性。牛蛙要比平常煮久一点，因为真的很大块。



鹌鹑蛋就是鹌鹑蛋，破了几个，倒是更入味了，还是很喜欢把鹌鹑蛋煮很久煮到变色入味，真的非常好吃，艾薇儿认证。



送的牛筋丸其实挺弹牙的，但是和麻辣火锅不是一般的不搭，果然还是清汤牛丸比较合理，如果是鸳鸯锅的话可以点。



萝卜是厚切大片的白萝卜，很甜，麻辣火锅里甜品一般的存在，还降火呢（其实并没有什么卵用。



油豆皮离考拉很远，让艾薇儿拍的照片，糊成一片浆糊。吃起来就是豆皮，清清爽爽的素菜。



点了久违的酥肉，不辣，油没有滤干，吃起来香香脆脆的，有点腻，但值得一吃。考拉把它在红汤里涮了涮，感觉更有风味了。



吃到一半店家还送了粽子，经典广粽，咸粽，五花肉加绿豆加咸蛋黄，长得好看，也很好吃，重点是在端午节里感受到了一份心意，很加分吧，一人吃了一块，也不用吵着去买粽子了。

    关注 考拉饿了