摇曳在火焰上的风味美食----爱尚·铁板烧
在很多人眼里，法式铁板烧可是一场高大上的美食体验！为什么呢？因为那里有法式的复古浪漫，有精湛的大厨炫目的花式...
在很多人眼里，法式铁板烧可是一场高大上的美食体验！为什么呢？因为那里有法式的复古浪漫，有精湛的大厨炫目的花式铁板烧烹饪表演，还有令人叫绝的鲜美的好食材！
【精品生鱼刺身】
作为开胃的前菜 这鱼生质量的高低直接决定着后续的印象分
吞云吐雾的造型看着就令人顿感心旷神怡
甜虾、三文鱼和北极贝三款经典的搭配
最惊喜的莫过于甜虾的腹部 全部都是虾籽只有懂吃的人才能享受到这份惊喜
【咖喱海白虾】
咖喱系列基本上是没有在铁板的料理台上出现的
在烹制这道海白虾的时候着实令人期待
所有的咖喱酱汁都是店里独家调制的，在外边是绝对吃不到的
先利用高温将咖喱汁热香，然后将海白虾放入进行调味
不得不令人刮目相看的是这底汁儿的咖喱酱汁
回甜的同时，咖喱本身的辛辣一点儿都没有带走
搭配泰香米的整套风格，会感觉自己身处的是泰式餐厅，
如此融合、创新的菜式却做的出类拔萃，太难能可贵了
【法式香煎鹅肝】
这鹅肝的新鲜程度、口味料理就成了料理师傅们所需要展现技艺的了
鹅肝含有油脂甘味的谷氨酸 故加热时产生诱人香味
当经过铁板高温过后 脂肪即开始融化 故有入口即化之感觉
【菲力牛排】
师傅会非常贴心的询问你需要几分熟制的牛排肉
独爱这入口鲜、嫩的感觉
汁水仍在的一瞬，入口的满足感实在是不言而喻的
搭配的是烤制过后的蒜头 别有一番滋味在心间
【蒜香大扇贝】
扇贝同时作为席间一道重要的食材被多方位的呈现
蒜香口味、芝士焗口味比较常见一些
用黄油勾勒过后的扇贝金黄诱人
加上蒜蓉爆出来的迷人香气 一下子就对扇贝勾起了浓浓的兴致
【柠汁多春鱼】
多春鱼的个头虽不大 但肉质却特别嫩滑
待烤到表面金黄 鱼骨已经煎酥 配上爽口的柠檬汁 味道十分鲜美！
而且最最最重要的是！！！！！！！
每一条多春鱼肚子里都是满满的鱼籽
咬开薄薄的酥脆的皮满肚子的鱼籽都要爆出来啦
Q弹有嚼劲 “咯吱咯吱”的脆响就是鱼籽啦
【爱尚·阿根廷红虾】
虾肉的料理是 爱尚·铁板烧的看家本领
如果你是个狂热的海鲜迷 就一定不能错过如此的美味
【精选烤鳗鱼】
鳗鱼作为日式料理的领军食材
喜欢的朋友也是不能轻易放过的
肥美的鳗鱼搭配店内秘制的蒲烧酱汁
鳗鱼肉蓬松柔软 怎么吃都觉得意犹未尽
【铁板雪花牛肉卷配芦笋】
厨师会先介绍怎么看好牛肉 成色纹路
采用上等雪花牛肉片
在铁板迅速卷起芦笋 口感有牛肉的肥美还有芦笋脆嫩
【铁板烧炒菜】
【铁板日式炒饭】
粒粒饱满的米饭 五颜六色的配菜
在铁板上跳动的炒饭
这道炒饭可以跳舞外观也很漂亮最重要营养丰富又好吃
师傅还表演了打鸡蛋和点火 铁板烧的有些技巧还是很有趣的
开餐前的酱料沙拉还有小菜
【松茸鱼片汤】
松茸和鱼片加上特质汤头
这一碗都是松茸的香味
汤头清爽刚好配米饭
【寿司拼盘】
【火焰冰激凌】
餐后的火焰冰激凌就是师傅的show time了
寓意红红火火 讨个好彩头的熊熊火光
看着开心 吃着满意
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