海鲜、水果舍不掉？——咖喱让你不再做湿人

咖喱由多种香料制成、辣主要源于高良姜。应对水果、海鲜导致的脾胃湿寒，效果绝佳！香料辛温，归肝、脾。通络行气、温脾阳。...

多年前不懂中医，一日和闺蜜吃咖喱海鲜，闺蜜疑惑：泰国那么热为啥还吃咖喱？不上火么？无解的同时，我们自作聪明一人要了一杯凉茶。

昨日读书，书中说热燥中药或祛湿药膳祛湿，并不是根本的办法。温脾阳才是我们最终需要做的工作，脾阳不起，湿去湿又来！
咨询一位格局较大的中医人，介绍一种温脾阳食物吧！咖喱！咖喱？

哈，多年前的疑惑突然想起，不正是咖喱么？
好，今天来一份咖喱土豆胡萝卜

食材：鸡腿肉200克、胡萝卜一根、土豆一个

佐料：料酒、生姜、泰国咖喱100克、紫洋葱半个、牛奶或椰浆50ml

准备：1、洋葱切丝、鸡肉、胡萝卜、土豆切小块状

2、鸡肉用料酒2小勺腌制

3、葫芦卜过油：颜色有点变黄。4、土豆过油：颜色金黄色出锅

做法：1、洋葱和鸡肉放入锅里炒，鸡肉变色

2、放入胡萝卜、土豆、3片生姜、翻炒、放水，水开后转小火

3、调入咖喱，大约10分钟，汁收浓、食材熟。最后调入椰奶或牛奶

4、起锅前，依据个人口味调盐（我不再加盐）诠释咖喱咖喱由多种香料制成、辣主要源于高良姜。高良姜是姜中无上法门，应对水果、海鲜导致的脾胃湿寒，效果绝佳！香料辛温，归肝、脾。通络行气、温脾阳。

牛奶、椰浆解燥。阴虚内热者：口干舌燥、心烦不安、喜冷饮…可根据自己体质调放椰浆或牛奶，以食后不口干舌燥为准。那年去了黄袍佛国。

ZAI路上，虔诚的微笑、古朴的眼神，自由的心跳，一席斑斓的服新。

这是天生的旅游国度，没有淡季、没有旺季，永远许多朝圣的脚步、永远拥挤着品尝美食的旅人...ZAI泰国，脾胃和清迈的风一样自由！

自由让人善良和单纯。

随意走进一家小店，来一个咖喱鸡饭、要一份芒果冰…冰爽得能把人震飞！

而咖喱就在那里，人生就此圆满！

感谢璇玑玉衡对此文理论基础的悉心指导！

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