北大幼儿园龙岩

【龙岩北大附属幼儿园】北大幼儿园食谱专题

宝贝们，你健康快乐的成长，是龙岩北大附属幼儿园全体老师的愿望！...

正值生长发育时期的幼儿，身体的新陈代谢比成年人旺盛，全身各生理系统正在发育成长，但还未成熟，这不仅要靠食物维持生命和补充消耗，而且还要靠食物提供促进生长发育、增强机体抵抗力及智力发展的营养。因此，我园特制订符合幼儿营养摄取量的食谱，让幼儿在成长中能获得合理的必要的营养素。

合理营养应充分注重杂粮的运用

★ 平衡膳食，尽量多样化、多吃粗杂粮

★ 五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充

★ 注重杂粮的运用

北大附属幼儿园幼儿的饮食安排

注重各种食物的搭配

★ 奶类200~300ml/日；蛋类1个/日；禽类或瘦肉100g/日；豆制品150g/日；猪肝或血1次/周；海产1次/周谷类150~200g/日；蔬菜水果适量.

★  纯能量及油脂高的食物不应多吃。

★  逐渐由幼儿期的软饭向普通饭过渡，避免油炸、油腻、质硬及刺激性的食品。　

★  保证钙质的充足供应

★  精工巧做，花色多变

★  营造良好的进食氛围，增进孩子的食欲

孩子合理的饮食营养非常重要，但让他们了解地方的饮食文化、风味小吃也是很重要的。

瞧瞧，我园开展的地方传统风味小吃自助早餐

通过开放式的参观、欣赏、自由交流活动，让宝贝们深刻的了解当地的传统特色小吃，并感受自助餐的休闲自在。

宝贝们在吃的同时，老师还讲解了自助餐中菜肴的摆放规律及用餐常规，让宝贝们养成良好的用餐习惯及常规知识。