中国地理标志产品蛤蟆油、北五味子、平贝母_【龙门食客栈】

铁力市，隶属黑龙江省，因古代铁利府与铁骊部而得名。2011年，获“中国最具投资价值旅游城市”称号。著名景点有...

铁力市，隶属黑龙江省，因古代铁利府与铁骊部而得名。2011年，获“中国最具投资价值旅游城市”称号。著名景点有日月峡国家森林公园、透龙山风景区、日月峡滑雪场。

呼兰河是铁力市境内最长的河流，发源于太平岭西麓，流域面积占全市面积的59%。

也许你听过萧红这个名字。萧红,中国现代著名女作家。1911年6月2日生于黑龙江呼兰县，《呼兰河传》是一部充满童心、诗趣、灵感的自传体长篇小说,是女作家根据自己多年的成长经历写成的。该小说描绘了东北边陲小镇呼兰河的风土人情，展示了女作家独特的艺术个性与特色。书中，萧红用轻盈的笔调写下了她的童年，其中，萧红很多次提到了她的祖父与她嬉戏玩耍的场面，因为在家中，只有祖父最关心她，而其他人却非常歧视她。书中有一处情节最是令人难忘，萧红趁祖父不注意，往他的帽子上插满了玫瑰花，祖父却没有察觉，还说：“这季节的玫瑰真香啊！”萧红在旁边哈哈大笑。

喜爱《呼兰河传》这本书的朋友，如果没有去过呼兰河边，也许是种遗憾呢。

走着！

铁力境内有植物类药材近200种，动物类药材和菌类药材20多种，总蓄积量约50万吨，进入国家药典并被开发利用的药材80多种，人参、平贝母、刺五加、北五味子、穿山龙、党参、满山红、黄柏、暴马子以及茸鹿、林蛙、云芝、猪苓等。

下面为大家介绍铁力的北五味子、平贝母、“中国林蛙”油三种“中国地理标志产品”。

铁力的北五味子长这样：

对于北五味子，其实很多人都会用它来煲汤、煲粥或泡酒，能够快速降低血压，是很好的中药材，具有敛肺、涩精、滋肾，生津，收汗等功效。

中医讲其可敛肺止咳，可用于肺肾两虚之虚咳、气喘，常与补肾药合用。也可用于治疗久泻、阴液不足之口干渴、盗汗等症;凡一切气血耗散之休克、虚脱，皆可配补药用之。

北五味子能增强身体对非特异性刺激的防御能力。增加细胞免疫功能，使脑、肝、脾脏SOD活性明显增强，故具有提高免疫，抗氧化、抗衰老之功效。

五味子还有很好的抑菌作用，对常见的金色葡萄球菌、肺炎杆菌、肠道沙门氏菌、绿脓杆菌等均有抑制作用，可以说是作用多多的一种药材。

铁力的平贝母长这样：

平贝母为百合科植物平贝母的干燥鳞茎。平贝母又名坪贝、贝母、平贝。平贝母具有清热润肺，化痰止咳的作用。主治主肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血，瘰疬，乳痈等。

铁力的“中国林蛙”油长这样：

林蛙是中国著名的集药用、滋补和美容于一体的经济蛙种。秋天捕捉的林蛙肚子里的油就长成了，晒干后扒出来就是蛤蟆油。现在也称为雪蛤油或雪蛤膏。

蛤蟆油是雌蛙怀卵成熟期的输卵管，它含有18种氨基酸、13种无机元素、9种维生素和多种复合多肽等生物活性因子，特别富含三种性激素，即雌二醇、睾酮、孕酮。其中雌二醇和睾酮分别是雌性激素和雄性激素中生理作用最强的激素，具有显着的滋阴强肾激发免疫功能和调节机理作用。蛤什蟆油在国际保健食品资源市场上享有盛誉，价格一直在2000美元/公斤以上，资源极为稀缺。历来需求十分迫切，市场容量较大。属于不能满足需求的产品。

千百年来，一直享有林蛙油盛誉，女性更是将其视为珍宝，她们服食的目的与男子又大有不同，一为保持容貌俏丽，美容养颜，延缓衰老；二为繁衍强壮后代以积蓄体力，妇女坐月子以其作为补身之食是必不可少的。至清朝，更成为皇室贡品；现在，因其珍奇的营养和保健价值，被称为“ 绿色软黄金”。

林蛙油大补，能提高身体免疫力。据研究林蛙油还有很多功能，男女老少皆宜。女性食用，可以滋阴养肝，调补内分泌；男性朋友食用，可抗疲劳，滋阴壮阳，补肾益精。是可信赖的抗衰老和提高免疫力的调节剂。尤其对于即将高考的学生，补益效果更加明显。

雪蛤膏有补肾益精、润肺滋补的作用，秋凉进补，极为适合；红枣有健脾、燥温化痰的作用；鹌鹑肉又可以补中益气、利五藏、强健身体，所以，用以上材料煲成的“雪蛤红莲鹌鹑汤”就具有滋补养颜、养血润肤的作用，尤其是在秋冬季节饮用，又可以防止天气过分干燥而引起皮肤干燥痕痒的症状出现。

我国古代食谱中普有“参、翅、骨、肚、窝、蟆、筋、掌”八珍之说，其中的“蟆”就是蛤蟆。可以用它制“雪蛤红莲鹌鹑汤”这种风味菜肴。以下是做法：

材料：

雪蛤膏15克，红枣15枚，莲子肉50克，陈皮1角，鹌鹑2只。

制作：

（１）先将鹌鹑剖洗干净，去毛、去内脏；雪蛤膏预先用清水浸透使发开，拣去残质；莲子肉和陈皮分别用清水浸透，洗干净；红枣洗净，去核。

（２）瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲至莲子肉稔熟，加入少许幼盐调味，即可佐膳，饮汤吃肉。图片/来源网络

小编/六点川

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