花语档案：紫苏叶

品味生活从这里开始花草档案别名：苏叶、九层塔叶、罗勒叶。性味：性温，味辛。归经：入肺、脾经。气味：...

花草档案

别名：苏叶、九层塔叶、罗勒叶。

性味：性温，味辛。

归经：入肺、脾经。

气味：味道芳香、入口清新，尝起来有点苦味，且具刺激性。

选购：干品以叶大、色紫、不碎、香气浓、无枝梗为佳。

冲泡：以干燥紫苏叶为原料，一般取8~10克为宜，撕碎，置于杯中，冲入适量开水，加盖闷泡片刻，即可饮用。

功效：具有散寒解表、理气宽中的功效。

禁忌：气弱体虚、阴虚发热的人慎用；糖尿病人群不宜大量饮用。

相配花草：紫苏叶可与藿香、砂仁、生姜、陈皮搭配冲泡饮用。



花草笔记

紫苏叶，属唇形科植物。紫苏除叶可以入药外，其茎和果实均可入药。紫苏梗为其茎，具有理气宽中、止痛安胎的功效；紫苏子为其果实，具有降气消炎、平喘、润肠的功效。

现代研究发现，紫苏叶对金黄色葡糖球菌有抑制作用，并有镇静解热、止血的功效。此外，紫苏叶有散寒解表、宣肺化痰、行气和中、安胎的功效。 花草茶方

紫苏红糖姜茶

花草配料：紫苏叶、干姜片、红糖适量。

冲泡方法：将紫苏叶撕碎，与干姜片、红糖一同置于茶杯中，冲入适量开水，闷泡约10分钟，即可饮用。

茶饮功效：发散风寒，治疗风寒感冒初期，缓解鼻塞流涕、畏寒、全身酸痛等疾病。

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