鼎湖山泉水鱼产品发布会

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鼎湖山泉水鱼产品发布会昨日在湖滨大酒店举行，来自餐饮行业和水产行业的嘉宾230多人出席了这次发布会。



近几年，由于业者片面追求产量，加上自然环境条件的影响，鱼类产品的质量出现了明显的滑坡，药物残留超标的现象也时有发生。

肇庆万龙生态农业科技有限公司技术团队利用鼎湖山丰富的泉水资源，经过近两年时间的反复试验，将传统的鱼类通过标准化养殖，再利用优质水体进行集中提质，去除泥味、腥味以及其他杂味，大大提高了鱼类产品的质量。产品经检验机构检测，各项指标达到了较高的水平。





经过该公司技术团队不断的摸索和优化，在产品质量明显提升的同时，进一步降低了生产成本，进入了实用化阶段。此项技术利用纯物理的生产工艺，对鼎湖山的泉水进行净化、活化处理，从而对鱼类产品产生直接的良性影响。在泉水中养殖的鱼类，无论从外观形态，内在品质，还是生猛的程度，都比普通的塘鱼或者水库鱼高出一截。

该公司建立了年产量达120万斤的泉水鱼生产和配送体系，产品线涵盖了常见的淡水鱼类，同样的技术也可以用来养殖新推出的鱼类品种，满足广大消费者未来的需求，让鱼类食材回归传统，回归自然。





在今日的产品发布会上，肇庆万龙生态农业科技有限公司与湖滨大酒店等9家城区内的餐馆酒楼签订了项目合作框架协议，通过餐馆酒楼的优良的出品让广大市民品尝到美味的泉水鱼。

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