最最最益智的食物，你知道是什么？

大家都知道鱼类是最补脑益智的食物。可你知道什么鱼脑黄金含量（DHA）最高吗？答案先告诉你！——非【新鲜的金枪...



大家都知道鱼类是最补脑益智的食物。

可你知道什么鱼脑黄金含量（DHA）最高吗？

答案先告诉你！

——非【新鲜的金枪鱼】莫属！




其实，我们不得不佩服日本人的发现和研究能力，他们真的是研究透了的！

所以，全世界60%以上的金枪鱼都被日本人买走了。

所以，东京筑地市场上的一条金枪鱼动则爆出几千万元的价格，并频创新高。

所以，金枪鱼的价格每年都在涨涨涨！

因为，每年的金枪鱼产量在下滑、可捕捞量也越来越少、吃的人却越来越多……



先来给大家普及一下金枪鱼那些鲜为人知的东东吧：

金枪鱼的种类很多，最上等的是蓝鳍金枪鱼、然后是大目金枪鱼、黄鳍金枪等、另外还有长鳍金枪等等次之。

金枪鱼主要分布在太平洋中部、大西洋中部和印度洋。

它的游泳半径很长，据说能到达4000公里，曾经有报道在日本近海发现过从美国加州游来的金枪鱼，它的这种跨洋环游能力，也被称为“没有国界的鱼类”。

金枪鱼的身体呈纺锤状，就像一枚鱼雷，具有精美的流线体型，尾翼既高又窄，所以金枪鱼游泳速度非常快，时速最高可达160千米，平均时速也有60-70千米。

金枪鱼还有一个惊人的特点：

它无法主动呼吸，它的呼吸完全依靠游泳时张开嘴巴，使水流经过鳃部进行吸氧，只要停止游泳，金枪鱼就会窒息，所以金枪鱼在一生中只能不停地持续游泳，即使在夜间也不能休息，只是会放慢速度、降低代谢。




金枪鱼的营养价值非常高！

其中脑黄金（DHA）的含量确实是鱼中之最，DHA是人类大脑和中枢神经系统发育的必需营养素，可以有助于提升记忆力、尤其对青少年智力发育大有裨益。

金枪鱼还含有大量的EPA (可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用)。

金枪鱼的功效很广泛，因为营养价值高，故也有海洋之鸡的称呼，既是女性美容、减肥的健康食品（属于低脂肪鱼类）；

也具有补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖的功效，EPA具有降低血压、血脂的作用，对于治疗糖尿病、风湿痹痛、筋骨软弱等症均有显著效果，尤其适宜心脑血管疾病患者，对儿童成长发育骨骼健康也有一定作用。

金枪鱼眼具有促进儿童大脑发育、减缓老年记忆衰退的作用，早已被科学界证实。



凭什么说金枪鱼的脑黄金含量是‘鱼中之最’？

来看看下面这组数据吧：主要食用鱼类DHA和EPA含量（100g）：

指标

金枪鱼

秋刀鱼

沙丁鱼

竹荚鱼

鲤鱼

DHA

/毫克

2877

1398

1136

748

288

EPA/毫克

1972

844

1381

408

159

脂肪酸

20.12

13.19

10.62

5.18

4.97

DHA主要功能：拓宽脑信息网络，提高记忆力、增加胎儿脑细胞，促进脑发育、提高视力，有助于改善因白内障、绿内障而产生的视力降低。

EPA主要功能：

防止血栓、抑制血中胆固醇、增加红血球柔性，使血液易流动，防止心血管疾病和脑中风。

现在，

你喜欢上金枪鱼了吗？

现在，

你想看看金枪鱼到底长的啥样了吗？

现在，

你想亲手摸一摸这只海洋之鸡吗？

你想和它来一次肌肤之亲的合影拍照吗？

这么珍贵的食材，

你是很想品尝一番吗？？

——这，一切都没问题！！





樱姬料理和你相约这个周末：

记住：6月3号（本周五）下午17:00

地址：

南滨路喜来登A栋公寓二层‘樱姬料理’

届时，好大的一条新鲜大目金枪鱼，让你看个够、摸个够、拍照个够……

届时，樱姬料理的大师们将现场为你分割来自马绍尔群岛的大目金枪鱼，现场为你奉献：

‘惊艳、美味、营养’……

鲜艳剔透的刺身切片……




鱼骨熬汤更是超级营养和美味……

顺便提醒一下，那鱼骨可是很大很大的，就像小羊排，骨髓多多，可不是你见过的鱼刺哟。


这个周末，樱姬料理、不见不散吧……

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再透露一个信息：

马绍尔群岛经中转到达重庆的国际航班周四晚上就会落地，如果航班准时，周四晚餐时就有可能提前看到庞然大物的它哟。

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