南宁居然有家餐厅为南宁人承包了一片海！

一片海！？？讲真！...







南宁吃货中有一大帮的人都特别爱吃鱼，为此商家们可谓是操碎了心，各种吃法多到能上天了，有吃烤着吃的、有蒸着吃的、有直接生吃的......最近饿货君就听说有一家吃鱼的餐厅为南宁吃货们“承包了一片海”，喜欢吃鱼的小伙伴可以看看唷~

他们“口气”这么大，号称“承包一片海”是因为——他们说他们家的金枪鱼、章红鱼等深海鱼是南宁的一些海钓爱好者去西沙群岛一条一条钓上来的。
海钓爱好者们把深海鱼钓上来之后他们就立马冷藏，进码头卸下来立即空运到南宁。

老板和饿货君说，海钓是比普通钓鱼更具有挑战性、趣味性的垂钓，在深海里等上半天，终于钓上一条鱼，超级激动开心的呀！而自己开办这个餐厅其中一个想法就是为了和更多南宁人分享海钓的收获、激情和乐趣。



像饿货君这种连普通鱼都钓不起来的人，去深海垂钓不知道会不会直接被拖到海里惹....
对于海钓需要掌握的各种专业知识饿货君更是一脸懵逼......管那么多，能吃到不就好了。



南宁这家号称“承包了一篇海”的餐厅就是位于金湖南路的「金枪鱼餐吧」，整个餐厅围绕「深海垂钓」的主题，刮起一阵海洋风~他们家老板对于深海垂钓简直是爱到癫狂
。



由于老板的那群喜欢海钓的友仔们钓回来的金枪鱼太多，自己都吃不完，于是就开了这家金枪鱼餐吧，南宁喜欢吃金枪鱼的吃货们可是有口福了惹！饿货君先去给大家探了路~「金枪鱼餐吧」他们家主打深海刺身，比较受欢迎的是金枪鱼刺身、章红鱼刺身、红瓜子刺身、大眼鸡刺身、将军甲刺身等等，当然除了刺身之外，他们家还有【深海清蒸】系列，想尝试下深海鱼的南宁吃货们，不妨来试试哟~



捏~饿货君就给大家推介下当天有幸品尝到的这其中几款菜品

△金枪鱼肉色泽饱满，肉质纹理清晰可见。



鲜嫩红的鱼肉配上绿色的叶子就很清爽，入口同样也是爽口不已。饿货君特地不沾酱吃了一口，金枪鱼肉肉质细腻，可以算得上是入口即化了，绵绵软软的，有微微的鱼鲜味，沾了酱口感更棒了。吃了好几大块也不觉得腻，冰凉爽口，很适合夏季。

而且他们家的酱油偏甜些，饿货君比较喜欢这个口感
。



这道菜用料非常的简单，但是吃起来还是蛮有内容的哟~金枪鱼切成小块，白色的沙拉上撒着不少橙色鱼子，饿货君都流口水了呢(¯﹃¯)。一口下去既有金枪鱼绵绵的口感，又有鱼子的清脆感，口感层次特别明显。

一口绵软的金枪鱼，一筷子清爽“嘣脆”的黄瓜，清爽解腻。而且和金枪鱼刺身比，金枪鱼沙拉的口感更佳丰富和清爽，鱼肉的味道没那么重，一开始不敢尝试刺身的朋友可以先从金枪鱼沙拉入门。

这是饿货君最爱的一款菜
。汤一端上来的时候一股鱼鲜味~啧啧啧~

豆腐和鱼做汤简直是绝配呐~据说汤底熬了很久，奶白色的汤很有营养的样子呢。汤的味道鲜浓，但是不稠腻，口感清爽，就算现在闷热的夏天喝也不觉得腻味。

饿货君还尝了一口裹着鱼骨的金枪鱼肉，肉质紧实，口感和金枪鱼刺身相比，更具中式口感，吃起来就觉得这是条爱运动的鱼。

尝试了金枪鱼的上面几种吃法后，饿货君还吃到了他们家的几款家常菜。饿货君刚看到的时候还以为是普通的香酥排骨，咬了一口发现排骨里居然浸着蒜香，蒜香的味道也比较适宜。排骨外表金黄略略有些焦酥，但是吃起来不会特别硬、特别刮舌头，还是挺不错的。

这道菜还没端到饿货君面前的时候，饿货君就已经闻到椰香了！

汤是浓浓的椰子味，甜中掺些咸味，但是口感并不冲突。而且南瓜甜糯，芋头的口感稍硬，软硬搭配有度，吃起来满满的椰香，又不失它们原本的甘甜。

肿么办，这个也是饿货君的最爱呢~
。饿货君个人觉得这个烧汁鱿鱼筒的烧汁很棒呢，烧汁也是偏甜些，但依然不会觉得腻口。鱿鱼筒也烧得恰恰好，肉薄的部分口感酥脆，肉厚的部分口感很Q。嘛~饿货君的感受是，「金枪鱼餐吧」的菜品大多都清爽不腻口，喜欢吃刺身或深海鱼的朋友不妨来这里尝尝味道。在这里除了可以吃到刺身和家常菜外，其实还可以约上三五好友来着里坐坐。因为他们家除了晚餐的饭市，还有晚上的酒市。

每晚9点的时候就会从餐厅转成清吧~饿货君就是吃着吃着发现灯光突然暗了下来，整个餐厅的氛围秒变酒吧！嘿哟，惊喜~



△吧台满满的海洋风味，舵轮还有吧台上方各种海钓照片。

△酒桶当桌子，创意upup



△小吧台的设计，适合三俩朋友聊天品酒说故事。



△海钓爱好者的照片墙。



△同样也是小吧台设计，墙上挂满了海钓爱好者收获“战利品”的纪念照片。



△除了比较公众的场合外，还有商务包间，适合多人聚餐、商会。

老板还说，酒市的时候，晚餐的菜品就不再供应了，不过酒市会提供不少小食，特别是介个！(¯﹃¯)可惜饿货君走早了，只能看看老板发来的“香艳”小龙虾。



BTW，他们家每晚都会有驻唱歌手过来驻唱哟！

捏，这就是饿货君当晚见到的驻唱的歌手，非常有艺术家的气质吧
？



△这不羁的胡子和造型独特的吉他~惹~▍图文编辑：南宁圈（转载授权请联系微信：xyxx365）

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