嘉兴南湖湖畔最美的餐厅

小食娘探店...

大门古色古香，位于南湖湖畔勺园内，一派温婉秀丽、江南园林的气质。进入餐厅，最先的吸引我的当属一墙又一墙的复古相机。连我这个摄影门外汉都垂涎的要舔玻璃了，更不要说摄影爱好者们了。据说，勺园的几位股东们都是摄影协会的，大家都对摄影如痴如醉。勺园定期也会举办摄影展，欢迎大家到时候去欣赏哦。小食娘在点菜前先跟帅气的主厨聊了一会儿天。这个才华横溢，对做菜非常有见识和想法的小伙子向我们传达了勺园一直以来这样的一个理念：价格和菜品要成正比。

看见拿上来的菜单，小食娘才稍微理解了一点主厨的意思。厚厚的一大本，菜品丰富到不可思议，让人眼花缭乱什么都想点，从正统的西餐到东南亚风味再到甜点咖啡，样样都有。另外，价格虽然没有高的离谱，但确实是高于嘉兴西餐厅的平均水平的。但是小食娘也能理解，价格的略高是基于对食材的精选和坚持。比如，勺园所选用的法国鹅肝、新西兰螯虾、澳洲和肉，还有现磨的咖啡和健康的动物奶油。

在说话间，小食娘点的菜品已经被端上来。上菜速度非常迅速，好评。

刚端上来，小食娘真的以为是樱桃，毕竟做的真的栩栩如生。送入口中才发现，竟然是鹅肝啊。鹅肝真的是入！口！即！化！据主厨介绍，这道菜的烹饪方法采用的是时下流行的分子料理，把精选的法国鹅肝解构、重组及重新运用，做出颠覆传统鹅肝外貌的烹调方式。

米饭是最纯粹的幸福，是小确幸，尤其对于吃惯米饭的我们来说。没有米饭的生活真的难以接受，因为热爱米饭，所以可以翻出一百种花样来做米饭这一样食材。小食娘在勺园吃到的这一碗炒饭并不是传统的中国式炒饭的味道，当然厨师原本想让大家尝到的就是东南亚的味道。这一碗炒饭用的是泰国香米，细细咀嚼还有一股奶香味，丰富的食材更是这碗饭高品质的保证，好吃到流泪。

这道汤简直让小食娘惊艳，汤汁浓厚，清香扑鼻，酸辣的口感配上醇厚的味道，堪称完美。 虾是新西兰海鳌虾，虾肉出奇的细致，替这道汤锦上添花。

勺园的主厨很有工匠精神，对每一道菜的品质都有着近乎苛刻的要求。对于上菜顺序更是毫不妥协，一盘撤了再上另一盘，哪怕为此要付出更多的精力，也绝不妥协。

小食娘特地点了餐厅主厨最拿手的战斧牛排全餐，来感受一下这种精致的西餐。第一道端上来的是主厨沙拉

这道沙拉的理念是低脂和健康，没有选用油腻的蔬菜沙拉来拌，而是健康的橄榄油和黑胡椒，口感清脆爽口。鸡胸肉是烟熏过的，完全不柴，又嫩又香。

第二道：轻煎芝麻金枪鱼配芝麻菜

金枪鱼只有三层的熟度，因为金枪鱼本身全是瘦肉，脂肪含量较低，全熟的话肉会很柴。金枪鱼切片较厚，吃起来很过瘾。里面是生的，但毫无一点腥气味。外层芝麻包裹，金枪鱼的鲜嫩和芝麻的香气混合在一起，妙不可言。

第三道：卡布奇诺蘑菇汤为什么要叫卡布奇诺蘑菇汤呢？据主厨介绍这是是因为这道奶油汤采用的是卡布奇诺的做法，只不过原料换成了蘑菇。清清淡淡，很好喝的一“杯”汤哦。

第四道：面包面包是很普通的食物，好多厨师往往会忽视它。这一篮面包有餐包、法棍和烤的酥脆的吐司，品质非常高，连选用的黄油都是进口的安佳。从这些不起眼的地方，你往往可以看到一个餐厅的用心程度，这就是你热爱一个餐厅的关键。

第五道：澳洲战斧牛扒（主菜来咯）牛肉的品质非常高，精选澳洲黑毛和牛。一整块鲜嫩的牛排被炙烤出外焦里嫩的样子，外形霸气十足。骨边的肉有独特的嚼劲，整块牛排肉汁饱满，刀子切下去汁水就不停的往外流。整整600g，厚度超过竖起来的一元硬币。绝对让“食肉动物们”过足瘾。

第六道：附餐甜品口感爽滑，不过分的甜，作为一道餐后的甜品，小食娘给它打101分不怕它骄傲。餐厅内的装修真的太有品味了，小食娘仔仔细细、认认真真的走遍了餐厅的每一个角落后，对勺园的喜爱更是又增加一成。看到一个小院子，阳光可以斜斜的照进来，非常适合坐着喝一杯茶。问了服务员后才知道，原来勺园还提供下午茶。看到这样的环境，小食娘就动心不已，听说还有好吃的下午茶，小食娘怎么可以错过！手冲咖啡选用的咖啡豆是椰加雪咖，每天从杭州运来，现场烘焙。喝的时候不加奶不加糖口感最好，非常顺滑，喝在口里一分钟后会有柠檬的酸，非常值得一试。

勺园里的咖啡师很厉害，调的咖啡非常好喝，拉丝也很漂亮。

这款咖啡很适合喜爱甜食的女生，低脂的动物奶油盖、杏仁碎和咖啡搅拌均匀后，喝上去有一股马卡龙的甜蜜味道，真的很好喝哦。这道甜点看似简单，其实花费的功夫真心不少。酥皮非常的脆，都是当天现做的，奶油是低脂的动物奶油，口感和便宜的植物奶油完全不一样。芒果香味浓烈，芝士又香浓又滑顺，深得小食娘的喜欢呀。从午餐到下午茶，小食娘在勺园里度过了非常愉快的四个小时，有美食美景陪伴，小食娘真的可以待一天哦。今天小食娘感受的其实只是勺园的冰山一角而已，还有更多的夏秋季高性价比美味单品等待大家去发现。勺园的菜品基本不会踩雷，大家都放心大胆的点吧。勺园主要做的是西餐，另外还有三件铁板烧房间。中午的菜单与晚上的菜单是不同的，中午以简餐为主，晚上则是正餐。对于勺园在菜品上花的心思，小食娘丝毫没有怀疑，毕竟这是一家为了做一道橄榄油浸三文鱼可以花费40个小时的餐厅啊。在嘉兴地区来说，勺园的人均并不低，不过性价比确实很高，是非常值得一试的餐厅。

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