EOCCO / 炒豆预告&新品上线 #

这个十月，EOCCO与你同行。...

你最近还好吗。

感觉一整个九月都过的很漫长，为了今天好像筹划了一个世纪。

其实我们也并没有什么太特别的东西出现，只是坚持每一样都用心。

今天是2016.10.10 / 我们EOCCO成立以后，结束了第一次的培训学习，整体调整以后又以最好的状态回归了。

那么，废话不多说，先介绍下我们的新品吧。

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日本RIVERS DEMITA 双层随行杯（黑色）

材质：杯 — 食用级PP树脂

盖 — 食用级PP树脂硅胶密封圈

重量：100克

容量：350毫升

耐热温度：130度

制冷温度：-40度

注意：随行杯并不是密封杯，无密封功能。

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日本RIVERS 滤压法压壶（黑色）材质：玻璃内胆为德国制造，高耐热 -40度至120度。

硅胶保护垫设计在玻璃内胆和外套之间，食用级PP塑料外套材质。

容量：内部有容量标识。

组装：全部为可拆卸部件，清洗保养都很方便。

法压壶的制作流程和技巧：

（之后会上视频教程）

一般为1:15的水粉比，也就是20克粉注水约300毫升。

咖啡粉的粉度在4-5刻度最佳。

注水后需搅拌一下，然后静置3-4分钟。

压下后尽快倒出，以免咖啡萃取过度，口感变苦。

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炒豆预告：

▷Geisha 艺伎

▷Colombia Narino Inga aponte Caturra 2150M

▷Costa Rica brumas

重磅推荐：▷Geisha 艺伎

这是一款我们之前都没有推过的豆子，原因有很多，当然最主要的就是因为它很贵。这款豆在各大咖啡介绍书上都有着“ 抢好豆不手软，天价标艺伎 ”的标题，在2005年巴拿马翡翠庄园的艺伎品种飙到每磅50美元，2007年则是130美元每磅，再到2010年则标价到170.2美元每磅，在日本每磅的熟豆更是卖到375美元。

艺伎早在1953年从非洲移植到哥斯达黎加，再转种到巴拿马。哥斯达黎加是艺伎移植中美洲的首站。

一款咖啡豆的口感好坏，到底要根据什么来定呢？这其实没有答案。

对于艺伎的评价，我只有两个字：珍惜。