“天天练”纪实（20161021—20161025）

在我看来，所谓“运筹”就是提高单位时间内资金的有效使用率。在动态中运筹或者在对抗中运筹，则进入“博弈”。从博弈的角度来讲，好茶特别是有成长性的好茶并非卖得越多越快就越好。学做普洱茶生意=学好（运筹学+博弈论），不太容易。...

——无论有什么样的困难（包括茶识、销售渠道、资金等等方面的困难），要想让一个普洱茶流通企业生存下去，产品结构与存茶数量是必须要过的关。要从企业发展战略的高度看待产品结构与产品线建设的问题。这是茶庄在六年前搬迁到马连道时最让我焦虑、想得最多的问题。

——温州的经济形势不容乐观，茶行业也比较疲软。记得2009年杨柳刚开出忘忧茶庄时，以她的茶庄为圆心，500米半径内开出了二三十家茶室、茶庄，现在又差不多关了70%。沧海横流，方显英雄本色！在困难面前，一个茶企的生存与否与茶企老板对茶的态度、其坚韧不拔的决心以及专业精神有很大的关系。时间：20161025

情况：上午从金华南站坐高铁中午到达温州南站，杨柳同学开车来接站。要聊的事情在从车站去茶庄的路上就聊完了，午饭后还是喝茶。新生茶，岩茶，老熟茶。晚饭后又喝了一泡红印铁饼。

明天高铁去杭州。

自我点评：温州的经济形势不容乐观，茶行业也比较疲软。记得2009年杨柳刚开出忘忧茶庄时，以她的茶庄为圆心，500米半径内开出了二三十家茶室、茶庄，现在又差不多关了70%。沧海横流，方显英雄本色！在困难面前，一个茶企的生存与否与茶企老板对茶的态度、其坚韧不拔的决心以及专业精神有很大的关系。

时间：20161024

情况：上午去义乌站坐高铁，十几分钟就到了金华，真是又快又方便。金华的黄普同学郑健美开车接上，去了她的好茶缘茶艺培训中心，在汇金国际中心写字楼上，买下来的房子，做起来比较从容。

下午到晚上都在跟这边的茶友喝茶，喝得昏天暗地。好在大家都学会了品鉴各类型茶的基本方法。

自我点评：明天去温州，不喝茶，就是见杨柳一面，跟她聊聊天，然后后天去杭州转一转。

时间：20161023

情况：前几天的台风消息闹得有点慌乱，连下了三天雨后今天早晨上海一下放晴了。10点半的高铁，一个半小时就到了义乌。

入住银都酒店，午餐当然是酒店的自助餐喽，我的最爱。现场跟义乌朋友演示贾院长交待的保健吃法，大口喝药膳乌鸡汤两小碗，接着是大把的蔬菜、豆制品、鱼虾、牛肉，主食是三小块土豆，水果是四块不怎么甜的火龙果。

下午到茶室喝茶，三款：2016年春岁月知味“薄荷塘”、50年代红印铁饼、2000布朗传奇。

晚上去吃澳门豆捞。

在火车上接连读了6篇《古文观止》，全是唐朝韩愈的文章。

自我点评：明天去金华，这里也有一位黄普温州班的同学，她们家拥有上万亩茶山，以做绿茶为主。给我打电话让我去给她的高端客户上品鉴课，我有点懒散，不要说上课了还是一起喝喝茶再说吧。

时间：20161022

情况：上海继续中到大雨，气候湿润。象这种典型的秋风秋雨，我是十分喜欢的。大清早不愿意起床，就赖在床上发发微信读读微信，直到9点，今天是周六，保洁阿姨们要来敲门了，才赶紧爬起来。

上午读《古文观止》4篇。韩愈是唐宋八大家之首，《古文观止》选了他的文章共24篇，刚读了12篇。

中午跑去“老地方”吃面，顺便从边上的“食堂”打了三个菜和1元钱的米饭回来，准备当晚饭。三个菜分别是烧豆腐、西红柿炒鸡蛋、芹菜炒豆干。

下午用紫砂壶试了一泡2013年4月压制的400克大饼“归来兮”（简称大归），前4泡每泡20秒，一直狠闷了8泡，不涩略苦但回甘快，喝得满嘴生香。

收到青岛茶友茶商晨歌暮曲出的散文集《浣心集》，随便翻了一下，里面有十多二十几处提到当年我们一起喝茶聊茶的情景。手上的事情处理完了以后想再去趟青岛看看他，七八年没跟他好好喝次茶了。

自我点评：无论有什么样的困难（包括茶识、销售渠道、资金等等方面的困难），要想让一个普洱茶流通企业生存下去，产品结构与存茶数量是必须要过的关。要从企业发展战略的高度看待产品结构与产品线建设的问题。这是茶庄在六年前搬迁到马连道时最让我焦虑、想得最多的问题。

时间：20161021

情况：因为台风的原因，上海这边下雨下得“一天世界”！懒得出门了，三餐都在书房吃了。一天基本上什么都没干，看看雨，发发呆，听听降央卓玛，打打瞌睡。试了两款茶，其中一款是岁月知味2012年春的“薄荷塘”。

该看的《古文观止》也没读。实实在在的赋闲。

自我点评：俗话说知道拉蜚不算有文化，知道是非才算有文化。现今的普洱茶界有文化吗？

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