用一块毛巾解释极致用心

叠毛巾是每一位裱花师傅每天都在无时不刻做的事情，用一块毛巾解释什么叫极致用心...........



昨天公司休息，静下心来好好写了几篇文章，在写文章的时候在后台和几个师傅聊天，其中和一个师傅的聊天很有意思，先分享给大家，希望能帮到大家理解什么叫极致用心…….

师傅：房老师，你老说做事情要极致，要有匠人之心，要有极致用心？那什么样才叫极致呢？您说的很多话，我根本理解不了？

我：你会叠毛巾吗？

师傅：叠什么毛巾？

我：你每天做蛋糕，擦抹刀的毛巾，你怎么叠的？

师傅：毛巾用叠吗？

我：那你用的毛巾，一个毛巾可以擦几刀呢？

师傅：我还没算过呢？

我：你仔细想想几刀？

师傅：嗯，大约3-4刀吧，几乎就粘满奶油了，需要去清洗！

我：那你每天要用多少水洗毛巾呢？

师傅：我是做蛋糕的师傅，干嘛去计算用多少水啊！和我没什么关系的。

我：咱俩就闲聊哈～如果按照一个蛋糕擦刀次数计算，你大约一个八寸需要擦2个毛巾计算，如果按照一个师傅一个工作日做30个蛋糕计算，你每天大约需要洗60次毛巾，一个月去掉休息4天，每个月需要洗约1600次，一年大约将近20000次毛巾，对吗？

师傅：我还没在意过这些呢？

我：如果现在我想让你毛巾多叠几层，分层分面擦刀，我希望你一个毛巾可以做完两个蛋糕，你能做到吗？

师傅：等我一会，我测试一下哈............

师傅：我测试了一下，可以做到的。

我：好的，哪如果我想你改变一下抹奶油的方式，尽量刀上在擦毛巾的时候少一些奶油，你能做到吗？

师傅：这是一个习惯我感觉，我应该可以做到。

我：好的，我感觉你一定可以做到的。如果改变了刀抹奶油的问题，这样是不是就可以节约很多奶油啊？

师傅：是的，以前都全部擦刀上了，全部洗掉扔掉了。

我：好的，那我需要你一个毛巾做4款蛋糕，可以做到吗？

师傅：如果按照刚才分析，刀尽可能的少一些奶油，毛巾多叠几层，按照顺序擦刀，每面如果抹刀奶油不多，占的面积就不会太大，这样一个面完全可以擦2刀，应该完全可以做到一块毛巾做完4款蛋糕的。

我：好，那现在我们在计算一下，如果一块毛巾可以做4款蛋糕，那你一年可以帮公司节约17000多次洗毛巾的用的水，对吧？

师傅：我的妈，这么多啊？

我：如果你把17000条毛巾沾满奶油，一次性洗干净，你知道要用多少水吗？其实我也不知道，哈哈哈

师傅：房老师，我懂什么叫极致用心了。

我：李老师，如果这样操作你不光可以每年帮公司省掉洗17000条毛巾的水，而且省掉17000条毛巾上的奶油，而且这个时间你还可以多做很多蛋糕的，是吧？

师傅：老师，我明白了，极致用心不是光挂在嘴巴上，而是体现在每一个细节上，我也做蛋糕10几年了，您写的文章我都读过，说实话，很多话我都持怀疑的态度，今天咱俩一些话，让我懂得了太多的知识，谢谢老师，真的。

我：一个师傅不只是简单的技术多么的牛逼，而是体现在各个细节的用心上，虽然叠一个毛巾真的没什么，我们每天都在叠、擦、洗的环而复始的使用，可是并不是什么师傅都会想到，极致用心也不光单单指的是技术技巧这个环节，极致用心体现在我们工作中的任何细节，都要做好，做更好，做的再好，做到极致，然后养成习惯，影响我们工作中的任何细节，再去影响他人........

师傅：谢谢老师.......

我：我写的这些文章，多数都是分享我00-07年这个阶段的思想，虽然还是无法和很多人达成共鸣，可让我欣慰的是，还是有很多人产生了共鸣，或许现在很多人看到还理解不了，但是我相信总有一个他会理解我在坚持写什么，每天很多人给我留言，有人如获至宝，有人感触至深，有人谩骂攻击，有人感觉不如发个教程来的实在，有人感觉太没意思了，有人骂傻逼，有人像读圣经，遇到很多多年未见的朋友，也遇到很多我回答不了的问题.......什么情况都有，我做不到帮助任何人，但是我尽心就好。

师傅：啊，还有骂人的啊，我只是怀疑，感觉很多东西不太可能，可是今天咱俩的聊天让我彻底改变了看法。

我：没事的，每个人理解都不相同，站在不同的角度看一件事情，理解完全不同，骂我也很正常，骂我傻逼的(哈哈哈哈)除了一个人，虽然匿名，但是我知道是谁，我不想解释，剩下的所有人，我和他们都成了好朋友，聊的都挺开心的。

师傅：……………师傅说了很多话，这儿就不写了。

其实我还是没有讲什么道理告诉这位师傅什么叫极致用心，叠毛巾这件事情我很多年前，去一家店里和一个小师傅探讨过这个话题，今天正好用上。作为一个技术，常怀匠人之心，不为财，不为名，只为突破一个又一个极限。无限追求细节，追求完美，对作品和技术巧妙而精致、精雕细琢的态度，对工作其他的细节也是同样的极致用心…..

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