【吃遍鹤城】外皮酥脆就连配菜也有浓浓的椒盐味_【春天呐喊】

俗话说得好，酒香不怕巷子深，饭店不大也就九十多平，异常火爆啊......

俗话说得好，酒香不怕巷子深，昨天去体验一家正在试营业的小店，位置在龙沙小学东南侧200米左右，饭店名字叫聚朋友，因为饭店是三个好吃好喝的朋友一起开的

去的时候天黑了就没拍到门脸，饭店不大也就九十多平，7张桌子但是去的时候已过饭点，但是生意还是异常的火爆，桌桌爆满

一进门最里面是收银台和明档点菜的地方，这几个老板特别豪爽，实在所以菜码特别的大，荤素搭配的合适，色彩也艳丽。冷鲜柜上面是卤好的熟食，看上去色泽红润，汁鲜肉嫩，看上去就很想吃的感觉

老板送的小咸菜，里面内容很丰富，它不像别的家直接用酱油盐拌好那么简单，里面加了材料油，吃起来口感很富丰，一份赠送的小菜也能看出来老板花了不少心思

第一道鲜抄时蔬，看上去清清淡淡的，但是每一粒蔬菜都裹着薄薄的芡汁，黄瓜清脆，蘑菇劲道有韧劲

炖杂鱼，盘子特别的大，直径足足比筷子长好多，一上来我就惊呆了，有鲫鱼有鲶鱼，还有我叫不上来的鱼，我们五个人都没有吃了，鱼肉很嫩很入味，鱼肉用筷子一夹就烂了，沾着汤吃简直太美味了

鸡肉，这个菜我觉得有点干吧，但是鸡肉韧劲十足，锅底加热，越炖越干，越干越有嚼劲

椒盐鱿鱼，鱿鱼裹糊炸了，又和椒盐抄的，我特别喜欢这个菜，外皮酥脆，鱿鱼Q弹，，最主要是其中的配菜芹菜也有浓浓的椒盐味，吃下去不会觉得芹菜味道怪怪的

江虾，炒的很嫩，一点也不扎嘴，而且味道没有其他家那么浓郁，没有破坏虾本身的清香，配菜也不复杂，就放点辣椒，细细品味有点鲜虾的清甜，回味还有点点微辣

特别推荐他家这个肉段，这是道经典的东北菜但是想做好很难，他家这个做的特别好吃，外皮脆而不硬，里面的肉嫩而不才，每粒肉都很匀称的包裹上汤汁很好吃

我们五个人，六个菜一共花了不到三百元，还包括酒，物美价廉啊