植物油，秋季滋养佳选

 

秋主燥，很多人会遇到眼睛容易干涩、甚至疼痛的问题，同时伴有口干舌燥、嘴唇紧绷、皮肤干涩。

当你不知道怎么解决这个季节性健康问题时，建议在炒菜或者调凉菜时滴入一滴油，健康养胃又滋润。

秋季气候的主要特点除了天气凉爽之外伴随的还有干燥，因此人体内的水分蒸发得特别快，水分一蒸发，人体的内火就上升了，这时候就表现为眼睛干涩、皮肤干燥、嘴唇紧绷等等。

加上秋季人的肝脏由于受到肺脏亢奋的抑制而功能减弱，眼睛也就受到了影响（俗话说“肝开窍于目”，肝眼是相连的）。所以要解决眼睛遇到的问题关键在于补充眼部水份和养肝。

这个时候植物油的优势就显露出来了。

 首先，植物油含有亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等人体健康所必需的不饱和脂肪酸。不同的植物油所含的不饱和脂肪酸是不一样的。比如，豆油含亚油酸比较高，花生油含有一定的花生四烯酸。因此，有些人喜欢吃单一的植物油，这样实际上对人体健康无益。我们提倡吃不同种类的植物油，这样会对身体更有好处。

其次，植物油中含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇、软化血管、防止动脉硬化的作用。

最后，在人体必需的三大营养物质（蛋白质、食用油脂、碳水化合物）中，食用油脂产生的热能最高，约为蛋白质、碳水化合物的2倍，可以说是人体热能贮备最适宜的物质。在其它两类热能供给不足时，主要依靠油脂为人体提供能量。人体维持生命、生长发育和行为活动，每时每刻都需要消耗热能。热能不足，人们就会身体乏力，精神不济，工作生活效率都会下降，长此以往还会百病缠身。

植物油推荐：月见草油。