【粤语课堂】粤语课堂第三课，你学到知识了吗？

今日我请客，唔使客气～...

ps：下个月就要放寒假了

16级的小鲜肉们

你们买好车票了吗？

分享给大家一首好听的歌

讲起吃

相信各位吃货们肯定比我还专业

但是

你又知不知道

其实在我们广东呀

在茶楼喝茶的时候一般是怎样呼唤我们的服务员姐姐的呢？

那么今天的粤语课堂就是

围绕着“吃”这个话题展开的

我们一起回顾一下今天课堂的内容吧

今期讲师

陈

奕

霖

课堂开始前

先请一位同学上来

复习了一下上一节课学习的内容

要了解一个地方的饮食

就必须先了解这个地方的饮食习俗

那么在我们广东

究竟都有怎样的饮食风俗呢？

广东饮食风俗第一习俗：餐前先喝汤。

现代医学研究也证明餐前先喝汤有利于保护胃黏膜，刺激胃液和胃酸分泌，有利于消化吸收，还可以减肥。

第二习俗：喜好喝凉茶。

所谓“凉茶”，其实就是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙等疾患。

第三习俗：食米不食面。

南方人主要种植水稻，饮食习惯自然以米为主，因此从小酒没有吃面食的习惯。即便是这样还是有人多多少少会吃一点面食的。但是广东人对米的青睐远远多于面食。

第四习俗：无鸡不成宴。

在广东吃宴席，几乎餐餐都有鸡，没有鸡的宴席就如同北方没有酒的宴席一样，荡然无味。