这道菜还和一代女皇武则天有着深厚的渊源...
天凉的时候火锅便成了首选，无论南方北方，围锅而坐就能吃个热火朝天，今儿咱要说的这道菜神似火锅但形式不同，更难得的是这道菜还和一代女皇武则天有着深厚的渊源。
相传，武则天之母杨氏初孕之时，一位和尚来访，说“他日若产男婴必非富则贵，若产女婴必能改朝换代名垂千古”，并献上一道菜，即猪肚包着整只鸡来炖食，有助胎儿日后飞黄腾达。
杨氏觉得这个和尚相貌不凡，其中定有奥秘，便依照和尚所言，常以猪肚包鸡炖食，果不其然 武则天凭借聪明才智，步步为营夺得皇后宝座，继而成为中国唯一一个女皇帝，武则天称帝后，民间便把其母当年怀孕时吃的这道菜称为“凤凰投胎”
其实这道“凤凰投胎”就是胡椒猪肚鸡，是一道广东省的汉族传统名菜，
如果说京城哪有地道的胡椒猪肚鸡，那非今捞猪肚鸡锅物料理莫属了。汤，是锅物料理的灵魂，8小时的熬制，24小时不熄火的轮煮，一天一夜不间断的工夫熬煮出来的，这样的耗时费力为的就是不用任何调味也可以得到浓香清爽汤头。
雪白的汤底，锅开后更是满堂飘香，都是淡淡的胡椒味和香香的肉味，软软的鸡块，QQ的肚条，先喝上一口浓浓的汤，浑身筋骨舒畅。
尝过鸡块，吃了肚条，再将菇类放入的锅中，比起第一道原味来说多了一层菌类特有清香。
当各种营养都煮到了汤里，是时候加入肉类开始第三轮的美味
红彤彤的肉片放入锅内只需几秒就好，肉的鲜吸收了汤汁的甜，简直是大写的棒！
最后加入蔬菜吧，植物的特有清香和回甜会让经历了无限美味的舌尖慢慢的冷静下来。
小贴士：
因为这里的人气相当火爆，所以请尽量提前一天预约，如果选择当天前往，一定要早去哦。
店名：今捞猪肚鸡锅物料理
地址： 好运街1-21号
人均：120元有品质的生活
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