城会玩！临沂这家火锅店居然没有汤？全国都火遍了！

全国都在疯传流行的“新式”火锅，临沂居然就有！...

喏，这就是他们给五老湿留的火锅！

老友笑嘻嘻的解释到，这是这家火锅的特色，原本就是这种没汤的设计。

只见他神秘的摸起一个小黑盒按了下，把火锅汤变了出来……



厉害了Word临沂！厉害了Word锅！

这种升降锅五老湿倒是听说过，一经推出已火遍全国，各大城市纷纷引进，没想到，第一次吃居然是在咱大美临沂！

吃货们是不是急不可耐的要问哪家？先容五老湿卖个关子，先上环境图来猜一猜……其实这是一家大家都耳熟能详的火锅店，被誉为“临沂最文艺的火锅店”，颜值高的不像美味派。去年冬天一度刷爆了朋友圈，打造了临沂火锅的新文化。今年历经了半年的选址和装修后，新店终于和大家见面了。

与老店的咖啡馆式多元风格不同，新店选用了素雅清真的和风风格，使用原木、竹、麻和金属等天然颜色，形成朴素的自然风格。









匠心巧妙的设计，用大量实木与金属元素，打造出极简的轻奢视觉，简而精致，轻而极致。摒弃了时下最流行的Loft与主题风，一桌一椅一灯，毫无多余的累赘装饰，但没把椅子的造型与舒适度，每个吊灯的设计与搭配，都经过了再三的精选。

墙壁的空瓶与架子上一罐罐的食材，都是源于生活的美好细节。在这里，似乎连空气的流淌都慢了三分，把吃火锅沸腾翻滚的热闹，变成唯美优雅的小资享受，让生活慢下来，让享受多一点。







六百多平米的宽敞空间，上下两层宽敞设计，共有单间8个，洋气的升降锅与单人单锅多种选择，每个包间都简约素淡，但细节设计各有风情，典雅与自然的韵味十足。

新店除了特色升降锅外，还贴心的加入了下排风设计，只余美味不染油烟，告别满身火锅味的尴尬。

如此文艺清新和匠心独特的火锅店，是不是有个名字呼之欲出？还有反应迟钝的不知道的，看下这个标志性的白孔雀是否熟悉？



没错，这是謾火锅的又一力作。

依然是不走寻常路的惊艳佳作，没有与老店雷同的元素，但依然饱含“慢生活”与“浪漫格调”的情怀。和老店相同的是，同样是耗时耗力的重金精细装修，菜品和锅底口味反复调试，即便错过了火锅黄金季，也不愿不够完美就匆忙营业。

在这个熙攘匆忙的城市里，临近最美沂河的繁华商圈，謾火锅像是藏在钢筋水泥车水马龙中的世外桃源，一个可以躲避喧嚣和沉淀心情的地方，有美食，更有美丽心情。



典雅质朴的装修风格，丝毫不影响川式火锅的火辣奔放，幸的有下排烟，尽享滋味的同时衣不留味。

謾火锅的锅底是巴渝特色的牛油锅底，锅底原料取自重庆和四川，食材更是踏遍天南海北寻觅而来，外地空运到临沂保质保鲜，一口热闹沸煮的锅中，翻滚了中华美食的精髓。

麻辣劲爽，骨汤浓郁，菌汤鲜美，番茄酸甜，特色九宫格、鸳鸯锅和三味锅都堪称经典。謾火锅选用优质牛油，汤底以整只鸡鸭等为底料，再由资深厨师高汤浓熬十多个小时，这样精心制作的汤底，有着无与伦比的香浓鲜美。

精制汤底打造出能喝汤的謾火锅，真正连锅底都能喝的美味！

除了环境的别致和锅底的用心，謾火锅二店的菜品也堪称一绝，让火锅美出了花儿，菜品摆盘如同艺术品，随便怎么拍360°无死角的精致。俗话讲“好肉不沾水”，这份潮汕特色的鲜切肉简直被玩坏，精选自肉质最嫩的部分，紧实的黏在底盘上，各种任意甩，就是不掉。特色的手打丸子，鲜嫩爽滑吸汁饱满，紧实而爆浆的口感，还有潮汕手打牛肉丸与牛筋丸。严格讲这是一道开胃菜，“生吃菜”，但吃不惯的话，涮吃也是别样的美味，颜值逆天而美味可口。








来自草原的现杀牛羊肉、空运而来的毛肚鸭肠黄喉、特色鲜猪脑嫩腰花墨鱼滑、各式进口海鲜与手打丸子等……謾火锅的餐品多到犯了选择困难症。

每一道都各有特色分外撩人，给视觉与味蕾带来动人的惊艳，用慢品的方式去享用颜值和口感的美妙，无论是一片牛肉或是一块萝卜，都彰显着食材骨子里的美好，是自然界赋予它们独一无二的灵魂。



无肉不欢的满足嗨吃、青菜豆制品的肆无忌惮，肉红菜绿腐白汤浓，上下翻滚着或娇嫩或成熟的身姿，是专属于火锅的狂欢，给舌尖和视觉贪恋的放纵。

每一道菜都堪称良心出品，汇集山南海北煮沸麻辣鲜香，是好美食会说话的真诚态度。

有了升降锅这一火锅神器后，随心变身“无汤模式”，告别捞菜尴尬和吃到底料的不爽，也避免了沉锅久煮影响口感。

但謾火锅在寒冬绽放的美好，不仅仅是火锅而已。



大口吃肉大口喝酒，是冬天吃火锅最痛快的事儿，但走进謾火锅后，更给酣畅的痛快平添优雅浪漫。謾火锅犹如潘多拉的魔法盒子，让肉变成了空运而来的精品牛羊肉毛肚鸭肠，更是把酒变成了五彩缤纷逼格满满的鸡尾酒，除了各种白酒啤酒，还任性的供应“自制酒水”。

没错，这是一个火锅店，一间意境餐厅，同时又是一家小酒馆。





誓将文艺进行到底的謾火锅，聘请专业调酒师，收集了数十种世界各地名酒，为顾客调制美翻眼球的鸡尾酒，带着浪漫色彩的微醺和火锅沸煮的热气，给脸颊添一抹桃花酡红，让双眼明亮迷离风情。

醉人的环境、美食加美酒，是謾火锅给临沂人的生活。



一楼开放式的吧台，可观看调酒师和配菜制作，敢于透明化的謾火锅，是品牌更是品质的自信与负责。

除了帅气的调酒师，謾火锅的名厨也是深藏不露，一手精湛的厨艺出神入化，颜值爆表甚是撩人，被誉为“临沂最帅的厨子”，謾火锅的创意菜品均出自他手。

美酒当需美食配，除了火锅，还精心准备了丰富的开胃菜下酒菜。铁板牛排是主厨倾力秘制，精选的鲜嫩牛肉与唇齿缠绵不尽；椒麻鸡也是好吃到没朋友，鸡肉嫩而饱满，麻辣温和不刺激却口感激爽；浸足了酸辣汁的三文鱼，辅以洋葱与柠檬汁无比鲜美……

謾火锅，致力于改变临沂的“快餐”消费，让环境美一些，让菜品精一些，让美味回味的久一些，打造临沂慢生活和漫情怀。寒冬被闹钟催促的吵醒，担心迟到的手忙角落，穿梭在拥挤堵塞的路口，吃着寡淡无味的外卖，加不完的班和忙不完的事儿……你有多久没“慢”下来了？

謾火锅，精致慢生活，唯美满情怀，不见不散。



謾火锅的文艺一直是临沂火锅界的一股清流，明明可以靠颜值，却偏偏还要靠美味，征服了临沂的万千吃货，勾住了味蕾久久难忘垂涎不已，还“心机”的时不时的发点儿福利送点惊喜。

而这高颜值超美味的绝味享受，人均消费却只有亲民的六十元！60元！六十Yuan！

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