当成都网红火锅来到雅安，你把雨下得再大我也不怕！

火锅，对于雅安人来说太熟悉了，然而，你是否能体会到每一锅独特的味道呢？今天这家青年火锅，她又会带给我们什么不...

火锅，对于雅安人来说太熟悉了，然而，你是否能体会到每一锅独特的味道呢？今天这家青年火锅，她又会带给我们什么不同呢？



为何取名青年火锅？我偷偷告诉你，因为创始人东哥是一位雕塑艺术家，也是一名搞音乐创作的文艺青年，想着自己喜欢吃火锅不如开一家，就抱着钱直奔重庆找了地道的老师傅教炒料，前后用了几年时间，拜了3、4位师傅。于是就有了现在的青年火锅。所以，这里的底料都是老板其自己炒出来的，各色调味充斥在一起，五味俱全。

话说成都吃火锅不排队的，基本没得搞。青年火锅一问世，就靠独特香味，像磁铁一样将吃货们牢牢吸引，门口常是排了十多桌候餐。朋友圈里经常看到吃货们傲娇地在店内的自拍，青年火锅成了名副其实的网红。好在是这样一个文艺的网红火锅来到了雅安！雅安的吃货们的幸福指数瞬间提升10个百分点！







网红家真的是一点也不张扬，多么朴实无华的门面和装修，店里只有七八张桌子，在确认没有二楼之后，发自心底地膜拜，这是多么有底气！看来老板用心全在了食材上。







当铁锅牛油端上桌，我知道我逃不掉了。随着温度的升高，锅内渐渐沸腾，浓郁的香味弥散，一种身处重庆的感觉，很带感！网红店的所有菜品都可以用“网红”做前缀，比如：



网红腊肉：火锅香加柴火香的结合，难忘。



网红腰片：下锅涮烫，读秒即熟。



网红麻辣五花肉：肥瘦相间，肉欲十足。



网红麻辣牛肉：牛肉腌的比较入味，麻辣的味道也很足，椒香麻辣，回味无穷。



网红海带芽：轻薄丝滑，入锅即熟。









如此文艺小众的火锅，可谓雅安火锅界的清流，非一般妖艳货色可比。

    关注 微雅安