十一月的美食
我有一个想法，大学毕业后，到老家农村去种柿子，研究出一年四季都能结果的树，这样就不用年年都望眼欲穿地盼望十一月了！可是，也许等待也应算是美食之所以为“美”的一部分吧！不是吗？...
到了十一月，最不能错过的当属柿子和柿饼——这些食品非十一月是买不到的。一个熟透的柿子，红扑扑的橘黄色，拿在手里沉甸甸，触感像温润的玉石，柔软而又有韧劲儿，细腻的外皮反射出柔和的光，凑近闻一闻，淡淡的果香。吃柿子，人人都会，但想要优雅地吃掉果肉而又不把果皮弄得七零八落，倒也是个技术活——最重要的是，要小心谨慎，掌握好勺子的力道，万一哪次一不小心挖得太深，戳破了果皮，那可就是一桩惨案了。柿子的果肉像蜜糖一样香甜，有沙沙的质感，而果肉中间又有几块滑溜溜的小块儿（不知道是不是种子），倍儿有嚼劲的口感让吃柿子成了人生的一种享受——两个字，好吃！四个字儿，再来十个！
据说，柿子吃多了会得结石，也许好吃的东西都有点儿怪吧。
柿饼是柿子的浓缩版，是十一月特有的零食——水果超市的店面前通常摆出一个小摊卖柿饼。柿饼并不像柿子那样耐看——比柿子小了好几圈儿，颜色有点沉暗，扁圆扁圆的，有几道皱纹，浑身沾满了白色的糖霜，而且也不是那么干净，偶尔会混进一些小碎屑。然而，这些细节根本阻止不了我对它狂热的喜爱。相比柿子来说，因为蒸发了水分，柿饼更甜；失去沙沙口感的果肉，却又增添了另一种独特的风味。这种美味只有亲口吃过才能明晓，不可言传耳！
我有一个想法，大学毕业后，到老家农村去种柿子，研究出一年四季都能结果的树，这样就不用年年都望眼欲穿地盼望十一月了！
可是，也许等待也应算是美食之所以为“美”的一部分吧！不是吗？
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