你在吃“炸鸡+啤酒”的时候，这个意大利老头却发起了慢食运动

你有没有多次拒绝母亲“多吃一点”的建议剩下多半的饭菜半空着肚子出门？你有没有买了快餐店的汉堡边吃边大步赶往公...



你有没有多次拒绝母亲“多吃一点”的建议剩下多半的饭菜半空着肚子出门？

你有没有买了快餐店的汉堡边吃边大步赶往公司？

你有没有中午吃饭快的如同打仗？

但是我们慢慢觉得快节奏的生活让我们变得不再是预期的样子。

比如像一个机器一般的工作，而吃饭就像给车加油只是为了维持运转；

或是像可怜的马儿，在没有草原的地方被快节奏的生活抽打着不停奔跑。不经要反问自己为什么要当生活的奴隶？

大体是为了，在脚下这片土地有个立锥之地然后过上美好的日子接着任性地享受一切包括美味。

听上去多么讽刺，为了获得更好的生活品质，我们却被迫放弃吃饭的时间、饭菜的品质、食物的健康，像一个昏庸的帝王开始经常翻“快餐”的牌子，冷落其它。于是大家一面标榜着自己是吃货一面忍耐着快节奏生活下的快餐文化。想来我们也只能通过“吃货”这个称谓安慰自己并提醒自己我们对饮食健康是有追求的。当然，我们并不是没有机会享受美食，只不过它常常和其它目的混在一起出场，没有了我们最初对它的眷恋，比如各种聚会与应酬。

多么无奈，我们的快节奏生活好似已经开始改变常理。

类似“一头猪从出生到上桌大概3个多月”这样的新闻屡见不鲜，亚健康的人群日益庞大，饮食健康备受关注。好像我们与魔鬼签订了契约，用健康饮食、食物品质换取美好生活、快速发展。受这些现象的刺激，一些人开始反思并寻求解决方法。意大利人卡尔洛·佩特里尼就在看见了罗马“西班牙广场”上的几十名学生一字排开，大快朵颐地嚼汉堡后，发起了慢食运动。他说：“即使在最繁忙的时候，也不要忘记家乡的美食。”这句话很感性，戳中了泪点也戳中了痛点。其实他们追求的不是多缓慢的节奏，而是在前行的路上不要丢失了食品的健康与最淳朴的快乐。

一盘食物不仅呈现色香味、还有整个食品生产链以及人们的饮食文化与食品公平。而如今偏离正常轨道的食品链已经威胁到人们的健康与生活品质。这绝不是危言耸听，应该引起社会及家庭的关注。毕竟我们不有所作为，那么后代将如何自处？

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