秋意渐凉，熟普温和相伴

喝熟普可以舒缓秋天带来的不适，能起到养胃护胃的作用。...





炎夏慢慢过去，即使烈日依然，空气中也开始初现干燥感，风缠着一丝丝的凉意，不时见枝头秋叶凋落。这个收获的金黄季节让人满怀希望，但干燥感又让人感觉到丝丝烦躁。

平时体质偏燥、年纪大、常熬夜、不当饮食的人，比较容易产生秋燥症状。秋燥是指因秋天天气干燥而引发的身体不适：鼻敏感、皮肤干燥、头发干枯、感冒咳嗽、流鼻血等等。这时可以适当饮一些温和茶，如：乌龙茶、红茶、普洱熟茶。单纯的白开水，补水润燥的功效明显弱于茶水，茶水中的有益成分，对秋燥的各种不适有很好的缓解和预防作用。



渥堆是熟普重要的制作工艺，也是与生普区分开来的关键工艺。渥堆指将晒青毛茶堆放成一定高度后洒水，上覆麻布，促进茶叶酵素作用的进行，使之在湿热作用下发酵45天左右，待茶叶转化到一定的程度后，再摊开来晾干，直接散茶形式或制成压制茶。



人工渥堆发酵后的普洱茶多酚类化合物非酶性自动氧化，转化茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，溶脂性的内质转化成水溶性物质，褪掉了一部分所谓的“寒性”。

醇厚温和的熟茶，可以附着在胃的表层，产生保护层，消炎杀菌的同时，也能起到养胃护胃的作用。

平时在冲茶的时候，可以适当加入一些花茶类，如：菊花、玫瑰花、茉莉花、桂花、枸杞等。丰富茶饮口感，增加其保健功效。



还可以加入一些陈皮，陈皮熟普茶是秋季里相当不错的健康饮品，对化痰止咳、呼吸道疾病都有很好的辅助调理效果，特别是应酬熬夜、吸烟喝酒者喝此茶益处多多。

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