12年大厨,8年药膳,6年制作,躲在鸽王背后的那个男人

 

骚年们,9天6.8折起!!!...



这家店先
刷爆了惠州的朋友圈
后又空降到我大深圳
福田已沦陷
如今竟然还敢9天6.8折起!!!
快去消灭它
不仅如此
这家店还以自己的姓氏(侯)做品牌
只因为这家店的厨师有
↓↓↓
12年的大厨经验
8年药膳汤锅
6年专业乳鸽制作
力争永不过时的味道
做躲在鸽王背后的男人


如今竟然来到我大福田!!!
更重要的是
有福利!!!
☟☟☟
福利先行

(到店出示本文)

12月8日— 10日6.8折

12月11日— 13日 7.8折

12月14日— 16日8.8折

&

店内乳鸽特价39元 / 只

套餐、酒水除外
都说“一鸽胜九鸡,无鸽不成宴”
快来一尝乳鸽的美味吧~
以下这些是绝壁不能错过的
↓↓↓

侯家乳鸽王

从中山石歧山鸽场运过来的乳鸽
店内日供300只,特价39RMB
当天到的乳鸽绝对不会留到第二天
(不过生意这么红火,貌似也留不到第二天)
乳鸽据说十家有九家不正宗
但度娘一搜,最正宗的就属石歧乳鸽
偷偷告诉你,厨师可是潮汕人
12年大厨经验加上6年专业乳鸽制作经历
石岐乳鸽结合潮汕特色
肉质脆滑、味道香醇的乳鸽就出炉啦


养生药膳汤

汤底是由猪骨筒+鸡+当归、党参等十几种药材
每天早上7点开始熬煮
要熬制5-6个钟头
一揭锅就能闻到浓浓的药材味
汤底鲜香不油腻
好喝又健康


特色乳鸽饭

这锅煲仔饭有点不一样哦
里面还有乳鸽、芋头等
而鸽子肉的腌制,除常规调料外
里面还另加了陈皮~
掌握了火候的特色乳鸽饭
底焦内烫
味道香浓肉质鲜嫩
同行美编几次强调锅巴敲好次


最佳滋补组合

这边甲鱼刚上桌
那边走地鸡已经就绪
丨甲鱼丨
这是要玩盆中捉鳖吗
甲鱼你居然还想跑?!!
每日新鲜到货
限量20只的甲鱼下锅啦
不要走开,骨胶原在线等
丨生鱼片丨
斑鱼无骨鱼片
考验师傅刀工的一道菜
片片切得薄如纸
这样薄的鱼片烫成白色再等5秒
据说会是最佳的口感
丨走地鸡丨
鸡肉在甲鱼焖煮8分钟之后再下锅
这样的鸡肉口感才棒~
生鱼片、鸡肉、甲鱼、and 乳鸽一起
最佳滋补组合从此诞生~
(生鱼片表示,居然抛弃我)
丨其他配菜丨
还有多种配菜搭配
荤素均衡更滋补哟
已是初冬,日益渐冷
是该滋补的时候啦


潮汕小吃

潮汕小吃上线
潮汕人的天下怎么少得了潮汕小吃
丨羔烧甜双色丨
软软糯糯的芋头和红薯
吃起来绵润滑口
又甜又糯的口感让人欲罢不能
丨潮汕炸粿肉丨
炸至酥黄的外表十分薄脆
内含五花肉、脆爽马蹄粒
蘸上橘油
又是另一番风味
丨家乡芋泥卷丨
薄脆外皮包裹着紫色芋泥
掰开一股芋泥清香
甜糯美味到飞起~~
丨布仔豆干丨
外表金黄
里面却还是水嫩水嫩的
配上蘸料美味更上一层楼
丨无骨鸭脚丨
不同于其他潮汕小吃软甜糯的口感
无骨鸭脚经卤水卤制后更偏酸辣
而且去除了骨头
对于懒癌症患者来说简直不要太爽
还有山药卷、飘香榴莲角、南瓜饼各种小吃~
根本停不下来~

侯家鸽

以自己姓氏命名的店(老板就姓侯~ )
潮汕风味与中山风味的完美结合
鸽子在这里玩出了不少花样
也赢得了大小奖项无数
大厅卡座除外还有包厢可预订
重头戏来了
这家店就在
☟☟☟
店家信息




【店名】侯家鸽

【地址】:福田区金地工业区四路金地美食大观园B栋8A二层

【电话】:0755 — 83173803 /  18823678444

【营业时间】:11:30 — 22:00

PS:甲鱼每日限量20只,可先致电咨询

品牌加盟热线:13751667288

【惠州店】侯家鸽

【地址】:惠城区演达一路3号(南坛小学实验学校对面)

【电话】:0752-2504448

【营业时间】:11:30-14:00  17:00-22:00

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图文:吃货大本营出品

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