【乐活花都】从云南到花都,海棠依旧娴静

 

花都电台...



我有故事也有酒,

你要不要跟我走?



来自云南的杨先生亲述他与海棠小馆的故事


而今意思向谁说,一片春心付海棠。

我是路过这座城市的,而且会一直路过,最后留下会留下一个印记。

城市是包容的,容纳所有人的悲喜,亦包括我。春夏秋冬,街道两旁的木棉花开了谢了,紫荆花谢了开了,踏过落红,转眼两年有余。花都这个小城,它已容纳我八百多个日夜。
酒 逢 知 己 千 杯 少


刚来花都并不是为了来开间酒吧的,离开云南那时就已想过远离这一行,以前在丽江,慵懒,惬意的生活太过沉溺,诸多原因只想逃离。于是第一站到佛山,第二站路过花都,决定留下。与友人做了贸易公司一年半后,生意也再难维续,四月关了贸易公司,在花都做了几个月的无业游民,每天吃饭睡觉,看书,思考,挣扎着这个年纪应该纠结与不该纠结的一切。


爱酒之人酒自爱之,这些年也是一直与酒打交道。路过一个城市,闲暇时光里第一想法总是溜达下城市的各个小酒馆与咖啡厅。总觉得一个少了这两样东西一个城市就会孤独甚至荒凉。总会钟情于一个富有特色的酒馆或咖啡厅,品一杯上好的酒,或一杯精致的咖啡,唯有那一刻才是最释然,自由。
旧 物 新 思








开一间小酒馆:有着古旧的物件,悠扬的歌声,花花草草,再有许多美酒。说干就干,于是选址,找材料同步进行了。



花都近年来城市扩张速度加快,也加剧了许多古老村庄的消失,许多破旧的古老的村屋也很难幸免于难,那些古老的物件要么拆了,扔了,烧了,于是整日奔波于花都周围的村落,石岗,长岗,罗仙,炭步,狮岭.......见到老旧的屋子就用我那不标准的广东话问询是否有些古旧的门窗可以售卖,同时也见到花都这个城市最真实的一面,由于城市拆迁。许多孤独的老人独自守在即将拆迁的旧屋,对前来询问的我或者其他的陌生人是相同的一脸的敌意,一片冷漠,无论你问什么他们总会是摇头挥手不予置理。于是一个村又一个村,找寻快至8月中旬只找到屈指可数的十几样旧物件,一些床头木,洗脸架,几块旧木头,几颗干枯的龙眼树,期间历经了运输,天气,排斥,空手而归,漫天要价等等,此刻都不想再提起。当然,也要感谢花都的几个友人,热心的帮忙,否则店中现有的几样物件也不可能拥有。
材料备齐了,开始选址。开酒吧要顾虑几大要素:1;好地段 (好停车,好找)2;人流大;3不扰民(噪音).4;要懂顾客需求。最后选定了现在的地址:云山路东接花都湖,西接花都旧城,背靠花都新城,说实在并不是最理想的位置,但也由于许多绝佳的位置也要么名花有主或者坐地起价,最后周全之余选择了这里紧挨着田美小学,面对公路,一楼。也算是对于以上条件有了一个及格分。虽然试业至今许多朋友也埋怨地方不是那么易找,但我已经尽力,还请见谅,到时多喝一杯酒,补回可好。
音 乐 无 国 界


音乐的魅力是无国界的,因为有了音乐这个世界才会精彩才会如此美妙。一个好的酒吧必然是要有好的音乐去感染每一个顾客,去追寻一个歌者与听者的完美平衡。歌手在舞台唱歌不枯燥,享受创造和传播音乐的快乐;听众享受悦耳的歌声,或轻声应和或者翩然起舞,又或者与歌手上台一起高歌。这两者的平衡点是一个好的音乐吧的重中之重。在家听歌也是听,KTV也是听,disco也是听,为何要选择小酒吧。酒吧需要营造一个有生命的音乐氛围,随着顾客去悲喜,与他们共同歌唱。或浅吟低唱或摇滚致死,又或者是high爆全场,主角是顾客,我们只是一个有温度的场所;我们拒绝低俗,但我们雅俗共赏,俗可以是通俗,从不是低俗,恶俗。于是我要每天有音乐,定期要搞音乐活动,民谣,爵士,乡村,布鲁士,世界音乐,雷鬼等等,丰富多元,减去你的听觉疲劳,让这成为一个音乐集中营,享受品味音乐。自然也要好的设备,于是在预算里将音响设备作为一个大头,完全 按照小专业的级别去购置了现在的音响设备。好是没有标准的,但坏是有底线的,可以说现在的设备不是最好的,但一定不是差的,我希望那些爱好音乐的朋友与顾客有一个极好的视听享受。我也准备了一个手鼓,两把吉他希望有音乐爱好者随时可以上台献艺一把,体验舞台的无限魅力。
生 活 处 处 皆 艺 术
艺术来源于生活高于生活,所以艺术从来都在身边。凭着自己仅有的艺术知识,选购了十几图名家的油画,国画,以及摄影作品,李叔同皈依前的画作,抽象派,印象派,人像,当然都是仿品,也希望希望爱好艺术的朋友经过的时候来赏味一番。
红 砖 泥 墙 亦 出 彩




准备好所有的东西后,终于决定装修了,装修是件大事,喜欢凡事亲力亲为的我,于是在前期与装修公司的沟通中,让他们包工包料但设计均由我来,酒吧的装修整个期间我成了一个名副其实的工人,每天在和水泥红砖打交道,于是也疏于打理自己,最后去买东西别人都以为我是一个装修工,我暗自一笑,做一行像一行。整体走原始风格,还原毛坯房的本真,红砖水泥墙,但要做到粗中有细致,粗犷但不粗糙,让人知道原来毛坯房也可以装修得很漂亮。
一个月的快速赶工后终于成了现在的样子,坦白说现在的样子与我所设想的是有差距的,如果满分是100分,现在我只给自己70分,其他的由于材料的局限,以及地域文化,加之鉴赏的局限,加之我本就留足了一定的空间去给后期去修补,最后定能达到90分左右。一个酒吧刚开始的前半年一定是在现有框架上不停去添加,随之就愈加丰满。


许多人并不知晓其实酒吧是见不得“天日”的,且别想歪了。许多的酒吧白天你是无法进去观赏的,由于顾及夜晚的灯光效果,许多酒吧夜晚是很漂亮的,但白天是无法让人惬意的品一饮品,慵懒一个下午的。而我一直想在这城市一定要有这么一家小店,白天可以慵懒的喝个下午茶,夜色低垂的时候交又适合小酌几杯。于是对于光线采集以及灯光上也做了细微的处理,白天尽量用自然光,夜晚则用昏暗的灯光去营造一个暧昧温暖的环境,适合一瓶好酒,三五好友谈天说地,也可以一人独自浇愁,也要适合一个搭讪的地方,毕竟酒吧需要一些偶然的事情发生。
1.
>>>白天局部图>夜晚室内图


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