鱼油选购指南及区别

 

鱼油作为当下知名的保健品得到了广泛认可，但是，市面上诸如“儿童鱼油”、“Omega3鱼油”、“海藻油DHA”等五花八门的鱼油种类让大家挑花了眼。

鱼油的纯度

首先，我们了解一下部分鱼油的信息：

广义的鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，一般保健品所指的鱼油主要是由DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸）构成的Omega3，这只有深海的鱼才有。

简单来说，鱼油中的有效成分其实就是Omega-3（由EPA和DHA组成），把EPA和DHA相加，得出Omega-3的总含量，然后和整个鱼油胶囊的重量做对比，你就可以知道鱼油的纯度了！

所以，选择什么样的鱼油，主要是看自己有什么样的需求。通常来讲，鱼油的纯度越高，“治疗功效”也就越好。

以Blackmores 深海鱼油为例

大家可以看到，这款1粒鱼油的重量为1000mg，其中EPA和DHA的含量分别为180mg和120mg，相加为300mg，所以，此款鱼油中有效成分的纯度为30%。

这是“日常保健”级别最常见的鱼油含量，低于这个含量的鱼油，建议大家不要考虑，因为杂质太多。

同类的Healthy Care鱼油

可以看到Healthy Care 鱼油每颗胶囊的重量同样为1000mg，其中有效成分EPA和DHA是300mg和200mg，比例为3:2，这个比例是科学验证的保健最佳比例。

以新款SWISSE 儿童鱼油为例

可以看到在Swisse儿童鱼油中，鱼油纯度大约为60%，而其中EPA：DHA=1：5，远低于刚刚说的3:2的比例，这些是否是儿童鱼油的特点呢？

Natures Way 儿童三合一果味鱼油

可以看到这款儿童鱼油纯度大约30%，EPA：DHA=1:5，那么可以看到儿童鱼油与成人鱼油在比例上有很大的不同，那么为什么儿童鱼油EPA会远低于DHA呢？

为什么儿童鱼油里EPA少

EPA 是 Eicosapentaenoic Acid 即二十碳五烯酸的英文缩写，是鱼油的主要成分，是人体不可缺少的重要营养素。

EPA能帮助成年人降低胆固醇和甘油三酯的含量，促进体内饱和脂肪酸代谢，从而降低血液粘稠度，增进血液循环，提高组织供氧而消除疲劳；防止脂肪在血管壁的沉积，预防动脉粥样硬化的形成和发展，预防脑血栓、脑溢血、高血压等心血管疾病；

EPA对于儿童的免疫、神经、抑脂、抗炎都有很好的作用。

虽然EPA对于儿童和成年人都有好处，但是，对于儿童来说，EPA的需求量是远远低于成人的，而且是不建议过量摄取的。

根据世界卫生组织WHO的倡导，儿童鱼油中EPA和DHA的比例最好不要超过1:4。

由此可见，Swisse和Natures Way儿童鱼油当中的1:5的含量，的确是符合最佳科学配比的，这样一方面可以让儿童充分享受到EPA的功效，又不会过量摄取，在同样含量的Omega-3中，补充到更多的DHA。

海藻油DHA

海藻油顾名思义就是从海藻里萃取出的物质，其中含有天然的丰富的DHA。鱼油之所以会含有DHA，正是因为鱼把富含DHA的海藻，通过自身的消化代谢进而转化成鱼油中的一部分。

而DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，对胎婴儿智力和视力发育至关重要！

在怀孕期间，DHA能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。尤其胎儿满5个月后，如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激，会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突，这就需要母体同时供给胎儿更多的DHA。

从这两款产品，我们看出海藻油最大的特点就是纯度都很高，EPA含量很低甚至没有。

这也是海藻油DHA独特的优势，这种DHA的补充更加直接，且不含任何动物成分，因此，对于那些对动物脂肪类敏感的人群来说是很好的选择，尤其是对鱼类过敏的儿童和孕妇来说。

总  结

看到这里，才明白市面上那些成人鱼油，儿童鱼油，各种Omega-3和DHA，不仅仅是噱头，而确实在不同成分、不同功能上给了大家选择的方向。

对于消费者而言，只有选择最有针对性的产品，才能把这些产品的保健效果发挥到最大。