遵义男子发明的多功能熏烤箱！考腊肉再也不担心熏眼睛了

在湄潭县城南北3号路百度家居隔壁，每天早上8点至下午5点，叮叮当当的声音很少断过。但在今年这个冬季，这种声音...



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在湄潭县城南北3号路百度家居隔壁，每天早上8点至下午5点，叮叮当当的声音很少断过。但在今年这个冬季，这种声音少了，取而代之的是袅袅炊烟，但很多路过的人说，比较怪的是这种烟雾不熏眼睛。

近日，记者来到这里一探究竟，原来市民所说的炊烟是在熏香肠和腊肉，但确实如市民所说，这种烟雾不大熏眼睛。记者了解得知，烟雾不熏眼睛来源一个铁箱似的机器------多功能熏烤箱。


这个熏烤箱的发明人李治中，原来是湄潭机械厂的工人，1999年6月，湄潭机械厂由于常年经营不善，在体制改革中李治中下岗了。“那时心情低落到极点。” 李治中回忆说，当初的生活补助加上失业保障金总共1000元不到。

为了生计，李治中不得不寻找一条生存的路子，李治中觉得自己还是有一技之长的，他有扎实的铸造技术，并且热爱这个行业，于是他在自己家中开始生产蜂窝煤炉具。



4年多生产销售炉具的经验使得李治中发现传统炉具的许多弊端，加之煤炭价格的持续上涨，顾客们无不怨声载道。2003年正逢国家大力提倡节能减排技术之时，李治中觉得节能产品的春天到来了。其实他心中一直有一个想法，就是能研发出一种节能炉具，既环保又高效。朝着这个美好的愿望，没有资金，没有场地，一个人单打独干，李治中一干就是10多年。



苍天不负有心人，2012年，李治中研发的节能减排炉具获得了三项专利，并且他还注册创办了贵州湄潭科新炉具开发有限公司。他发明的“治中”牌炉具比传统炉具节约50%的燃料，且无灰尘外扬，使用期是传统炉具的3倍。同时，他的公司还提供送货上门和售后服务，受到消费者的好评。



要过年了，熏腊肉香肠的人多了。多年的职业习惯让李治中成了有心人，他发现，在县城熏腊肉香肠的机具非常简陋，往往就是一个简单铁皮桶，熏制过程中上架取出不方便不说，而且烟雾非常刺激眼睛。于是他又琢磨开了，通过一段时间的努力，他的熏烤箱研制成功了。

“这种熏烤箱的特点是，一是箱里有一个带滑轮的铁架，在熏烤箱的两边都可以操作，上取腊制品非常方便；二是烟雾通过一个水箱净化后不熏人、较环保；三是非常节约燃料和省时，熏制300斤腊肉或者香肠只需要4个小时和50斤柏香枝。”李治中一边示范一边介绍说。“而且熏出来的香肠是熏透了的，水分又刚刚好。”在那里烘烤蜡制品的黄大妈补充说。

“作为一位下岗工人，能够自食其力，不给政府增添麻烦，同时也为节能减排作些贡献。对记者为什么已经有了三项专利还在折腾的提问，李治中这样回答说。

来源：微美湄潭

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