厨娘计划 烘培无能也可以翻身的抹茶蜜豆磅蛋糕
晓妈妈 喜欢烘培 擅长把爱注入蛋糕里...
抹茶蜜豆磅蛋糕（24个月以上）
磅蛋糕在蛋糕界属于经典中的经典
这款磅蛋糕源于18世纪的英国
当时的磅蛋糕只有四样等量的材料
一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油
因为每样材料各占1/4，所以传到法国之后
也出现类似的蛋糕叫作四分之一蛋糕
其实制作这款经典蛋糕
只要遵循制作方式
反而要比制作戚风蛋糕容易
而且保存时间也更长
小朋友下课回家只需切一片
就可以配牛奶当下午茶点咯
｜Step.1｜
低粉，抹茶粉，泡打粉混合过筛备用
｜Step.2｜
软化后的黄油温度在21度左右最适合打发
｜Step.3｜
软化好的黄油加入糖粉一起打发
｜Step.4｜
电动打蛋器高速打发5、6分钟至类奶油状
｜Step.5｜
蛋液分四次加入打发的黄油中
每次打入都要充分打发
高速打发2分钟左右
｜Step.6｜
筛入粉类 用刮刀将黄油混合物与面粉搅拌均匀
｜Step.7｜
拌入蜜豆 搅拌均匀
｜Step.8｜
入炉180度45分钟左右 裂缝处上色即可
打发过程中如果黄油温度过低
可以在盆底垫条温热的毛巾
这样可以加快打发速度
｜推荐菜谱｜
适合6至12个月以上的宝宝
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｜胡萝卜青菜细面｜青菜泥蛋黄米粉｜
｜双色萝卜丝鱼汤｜奶香紫薯泥｜
｜番茄三文鱼米粉｜菠菜鸡蛋糕｜
｜香煎西葫芦｜ABC汤｜奶香意大利面｜
｜茄子泥云吞｜南瓜布丁｜椰丝奶冻｜
｜小虾饼｜缤纷果蔬汁｜香蕉磨牙棒｜土豆泥｜
适合12个月以上的宝宝
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｜布朗熊饼干｜低温慢烤鲑鱼｜丝瓜汆丸子｜
｜迷你夏日太阳披萨｜彩虹意面｜麻糬面包｜
｜酸奶溶豆｜推推乐蛋糕｜香菇鸡肉米糊｜
｜机器猫铜锣烧｜奶油烩菜｜卡通魔幻餐包｜
｜葡式蛋挞｜苹果派｜蔓越莓饼干｜毛毛虫面包｜
｜爆浆芝士虾球｜酸奶蛋糕｜肉酱意面｜
｜果缤纷千层酥｜粮仓烧卖｜香芹甜橙小红萝卜沙拉｜
｜西瓜饼干｜芝士烤饭团｜
适合18个月以上的宝宝
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｜冰点泡芙｜菠萝炒饭｜蛋黄酥｜牛轧糖｜胡萝卜生煎包｜
｜甜甜圈｜岩烧乳酪｜补身麻油鸡｜蛋黄土豆泥｜
｜牛油果鸡肉吐司｜奶酪蒸面｜巧克力泡芙｜时蔬肥牛饭｜
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