年度反转剧——孤独又灿烂的芝士年糕
我做了完全的准备，十足的信心，结局好像有点不一样......
过年了，出门吃饭不方便了吧！
小编今天就来教你怎么在家
分分钟get超美味的
☝☝☝
看完了30s教学视频的小编信心满满，
那软糯拉丝的芝士年糕简直叫人黯然销魂！
大家再也不用嫌弃外面的芝士年糕
只见年糕没有芝士了！
毕竟还有哪里的芝士年糕能比自己做的
更舍得放芝士呢！
1
首先我们来准备一下食材
第一步：你要有颗蛋
不管它看上去有多么的无辜，
你仍然要毫不留情地把它打成蛋液。
很好，你已经get了关键道具之一“蛋液”。
第二步：不要大意地倒粉
谁说把面包糠和面粉倒到盘子里不是一件技术活的，一个大意厨房秒变灾难现场好么！
所幸小编的手是如此的稳而有力，坚定不移地把面包糠和面粉完美地转移进了盘子里，鸡蛋液君也顺利地获得了新的小伙伴两枚。
第三步：是时候让主角们登场了
我们要做的可是炸芝士年糕，以上都是群众演员，真正的主演——年糕和芝士君终于登场啦！话说，年糕君是不是差了点什么？
哦，我忘记切片了…
一道寒光闪过，说时迟那时快，只见一片刀光剑影之间，年糕君被DuangDuangDuang地切成了厚度大小均匀的片状……那当然是不可能的。
实际情况是…
艾玛…这特么真的好难切啊，四只手都不够用的感觉。
PS：建议大家将年糕的截面切大点，这样才比较好放芝士~
2
油炸前要做这些工作
第一步：先让年糕变得有内涵
先把芝士片叠巴叠巴弄成年糕片的大小形状，随后铺在年糕片上。
PS：小编用的可是最能拉丝的马苏里拉芝士哟，一会儿的成品一定超棒哒！
再来一块年糕形成夹击之势，如此这般，年糕秒变有内涵的成功人士，好像比我们寒窗苦读方便快捷多了。
第二步：再让年糕穿上过年的新衣
先均匀地裹上面粉~
再将裹完面粉的年糕蘸上蛋液。
将以上两个步骤重复两遍
最后放进面包糠里滚一圈。看起来是不是挺简单的？但不知道为什么，小编手上裹的料比年糕上的还多，到底发生了什么…
3
愉快滴进入炸香香的阶段吧
终于迎来了最激动人心的时刻！
然而……为什么年糕这么硬啊！花了九牛二虎之力才能掰到这个地步，炸好的芝士年糕都要捏烂了好么！我的芝士年糕啊，没想到有着如此灿烂外表的你，居然是颗孤独的内心……
导演，剧本和说好的不一样啊，
你不出来解释一下，
我可能要掀桌了
(╯‵□′)╯︵┻━┻
说到底……
没想到做个炸芝士年糕也能遇到反转，
但是自己做的东西跪着也要吃完！
哎？吃起来其实也没那么糟么，外皮焦香酥脆，年糕虽然不是那种极致的软糯，但也柔软Q弹，还蛮有嚼劲的。芝士占据了最主要的味觉，虽然拉丝失败但是爆浆满满，吃起来咸香可口，也只有自己家的芝士年糕能够这么实在了！
这么看起来，
自家做的炸芝士年糕似乎也挺好的呀。
这出年度反转剧的主演
孤独又灿烂的炸芝士年糕君
小编就端走享用啦~
眼馋的小伙伴赶紧自己露两手吧！
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