甘肃特饮——杏皮水

我宣布，对杏皮水的爱超过酸梅汤了~...

你在南方的艳阳里露着腰，她在北方的炕头上裹着貂，我在青岛的降温中发着烧。上班时一丝一毫都木有要发烧的征兆，一到休息就病的体质也是没sei了。咳嗽到生无可恋，感觉我整个嘴巴里都是肿大的扁桃体。

喝白开水实在不好喝，正好想起在兰州买的杏皮（就放在桌边，快当零食吃完了），就去煮了杏皮水，多加了几片甘草，虽然对咳嗽还没太见效，但杏皮水本身是很好喝的，感觉对它的爱要胜过酸梅汤了·。

杏皮水是甘肃敦煌当地招牌饮料，用当地的李广杏为原料，杏皮熬制而成，口感酸甜，夏日可冰镇，与酸梅汤有异曲同工之妙。我买的肯定不是李广杏（要是是的话买的时候大姐一定会强调一下）。杏皮煮完后，一个个半大的小杏子模样就舒展开来，吃起来很像罐头，酸酸甜甜口感不错。



原料：杏皮100克，冰糖100克，山楂10克，陈皮5克，甘草5-8片，水2500毫升（差不多就行，我就是接一锅）。

做法：

1.洗净原料

2.浸泡一小时左右（不泡也行，味道比浸泡过要淡些）

3.大火煮开，转小火煮30分钟左右。

4.爱动弹的可以过滤，我都是直接喝不叨叨。

煮完一次，还可以再煮~



当然我不会只喝杏皮水，煮杏皮水的空档，我给自己弄了个华夫饼，蘸着蓝莓酱，说好听点儿是下午茶，实话就是中午嗓子疼没吃下饭现在饿球了。



 作者是偶尔假扮下文艺青年装装逼的大妞儿一枚~ ，每周不定时至少一更。分享生活态度、游记攻略、胡说八道，偶尔负能量、多数是“来来来，一起干了这碗大姨妈”的鸡汤励志。有时觉得这个世界让我无奈，但我还是无可救药地热爱我自己，顺便热爱生活。

    关注 矢乔