汤圆？元宵？我只吃高校专属版

赣青团学祝您元宵节快乐...

元宵一般是将固体甜馅料切成小块，蘸上水，然后放到盛满糯米面的笸箩里滚，一边滚一边洒水，直至其沾满糯米面成为圆球。汤圆先将糯米粉加水和成团，然后放置几小时“醒”透，包汤圆的时候就掐取一小团，捏成圆片，然后把馅料（可荤可素）放进去，最后揉成圆球。元宵煮后，汤会比较浓，表皮松软，馅料硬实有“咬劲”，香味更浓郁。



汤圆煮后，汤比较清亮，皮面润滑，馅流动性好，一般煮汤食用。



南昌大学

五彩水晶系列，这怎么忍心下口

（江西著名综合性211高校，所以是五彩的哦）





江西师范大学

标配版汤圆，小团最喜欢的还是黑芝麻馅的

（教科书式，还是原来的配方还是熟悉的味道）

江西农业大学

烧烤汤圆，以后可以去大排档撸汤圆啦

（接地气的制作，就在江西农业大学）

江西财经大学

麻将汤圆，这里三缺一啦！

（快来和小团一起算账一起挫麻将一起赚钱）





华东交通大学

红绿灯汤圆，先吃哪个呢？

（遵守交通规则，时刻盯着红绿灯）





江西理工大学

猪肉葱花汤圆，听说蘸甜辣酱更配哦

（四只汤圆紧紧挨着，前身为南方冶金学院这是稀土的颜色，这是理工类的颜色）

南昌航空大学

四川心肺汤圆，麻辣烫特制版哟

（这酸爽，江西人必定辣到可以飞天）

江西中医药大学

越南红糖汤圆，红糖做馅儿，配以姜糖水清煮

（红糖，姜汤，这算不算中药呢？养生又健康）

景德镇陶瓷大学

馄饨版汤圆，所以到底是汤圆还是馄饨呢

（清心寡欲，干净纯洁如陶瓷一般）

井冈山大学

南瓜浓汤汤圆，会不会也是南瓜馅的呢？

（红米饭呀南瓜汤，这是革命的味道）

江西警察学院

大白汤圆，大白先森和他的丸子兄弟泡得好舒服

（萌萌哒的警察蜀黍们和大白一起保卫国家保卫人民）

江西服装学院

炸汤圆，油炸蘸芝麻，一个字，香酥脆

（这种做法俗称“穿衣”汤圆，这衣服相当有设计感呀）

元宵即使冷冻，一般也放不过4到5天，否则一煮元宵皮就会变红色，因此经常有人在街上边摇边卖。

相比之下，汤圆就方便多了。冷冻即可，能放一个月之久。

2017年2月11日/第773期

编辑：常玉凤 汪星逸 刘籽彤

素材来源：腾讯新闻、新沂发布

稿件整理：江西省学生联合会新媒体中心

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