【绿色健康过春节】没吃完的蔬菜，摇身一变成盆景

导读有句老话叫做“谁家过年还不吃顿饺子”，意思是不管平时日子过得多么紧巴，到了过年的时候，还是要尽量吃得好点...

有句老话叫做“谁家过年还不吃顿饺子”，意思是不管平时日子过得多么紧巴，到了过年的时候，还是要尽量吃得好点、丰盛点。不过对于现在绝大多数家庭来说，过年早已不是“吃顿饺子”那么简单的事情。

不知道这两天大伙吃得怎么样？小编着实被大操大办的过年气氛感染了。过年回家就这点好，爸妈亲朋都给你“填鸭式”饲养，不愁吃不饱，生怕你吃不好。

但今儿小编去厨房一看，好家伙！好多菜都放坏了！小编那个心疼啊……每年我国餐饮食物浪费量约为一千七八百万吨！联合国粮农组织的一份研究报告显示：世界各国每年在生产和消费过程中损耗和浪费的粮食达13亿吨，相当于全球粮食产量的三分之一！其实呐，春节期间的食物浪费，主要发生在两个环节。

子女回家过年、亲朋好友团聚，家里的饮食消费需求突然增加，很多人都担心食物不够吃，于是能多买就多买，但是很多食品、饮料都是有保质期的，如果买的东西太多吃不完，过了保质期就只能扔掉，进而造成巨大的食物浪费。

在饭店酒楼点餐，很多人生怕不够吃，或者是要讲排场，尽量多点，结果最后不够吃的情况很少发生，饭菜大量剩余浪费的情况则极为常见。

在采购食物的时候坚持适量适度的原则，避免过度消费。毕竟现在很多商场超市几乎是过了除夕或者大年初一就开始营业，东西吃完了可以再去买。而外出就餐的时候，既没有必要担心不够吃，也不要讲什么排场、面子，应当根据聚餐的人数来点餐，尽量做到能吃多少就点多少，既不浪费粮食，也不浪费金钱，这才是最合理的。

    关注 柳州环保