服务行业小伙伴都来看，酒店服务礼仪200项(下)

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新时代服务业越来越发达，越来越多的人带着先进的理念,高超的技术,投身于服务业中，这无疑是市场的一个福音。但在竞争日趋激烈的今天,很多从事餐饮行业的同仁把大量的资金都用到硬件上，装修越来越豪华，菜肴越来越奢侈，唯一能节省成本的就是不对服务员进行体系的礼仪培训。 理由何在? 因为服务员工资低,文化程度低，流动性大。

在激烈的竞争中，竞争的成败取决于服务的优劣。没有受过系统礼仪培训的服务人员将无法使客户满意，就无法让我们在服务业竞争中获胜。一起和小美看酒店服务礼仪200项(下)，我们一起进步（156）右手四指并拢，大指自然张开，手掌平伸，掌心向上，指示相应的人、物和方向。

>>>>介绍礼节在正式场合介绍两人互相认识的规则是：

（157）先把年轻人介绍给年长的人，先把男子介绍给女子（如果男子职务比女子高，则应先把女子介绍给男子），先把下级介绍给上级，先把客人介绍给主人，以便主人更好地接待客人。

（158）在介绍过程中，先提某人的名字是对他的一种敬意，这是一条放之四海而皆准的通则。比如，要在宴会上把一姓王的男子介绍给一位姓李的女子。可以这样介绍：“李小姐，让我把王先生介绍给你，好吗？”然后就给双方作介绍：“李小姐，这们是荆都大酒店的王先生，王先生，这位是我的同事李丽小姐。”

递名片

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（159）事先将名片准备好，放在上衣口袋里，一到时机就双手递上。

（160）递名片时应用诚挚的语调说得：“这是我的名片，以后多联系”、“这是我的名片，以后请多关照”。

（161）倘若一次同许多人交换名片，并且都是初交，那么最好依照座次来交换；

（162）向他人索要名片，不要直截了当，最好是含蓄的向对方仔细地询问姓名、单位、地址、电话等等，如果愿意的话，一定会送给你，“如果没有什么不便，能否请您留一张名片给我？”

接名片

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（163）对方双手递过名片来时，立即放下手中的事，双手接过，仔细地阅读一遍，绝不要一眼不看就藏起来。

（164）有看不明白之处可向对方请教，对方一定会很高兴地告诉你，可感叹地说道：“哦，荆都大酒店的财务部经理呀！”注意不要把人家的姓名和职务都读错了。

（165）接过名片后应该立即把自己的名片送给对方，如果自己没有带，那么跟人家解释：“对不起，我没带名片。”然后招呼对方，并把名片慎重地放入上衣口袋，

（166）名片放在桌上时，切忌随手乱丢或在上面压上杯子、文件夹等东西，那是不礼貌的表现。

（167）交换名片时一般是右手送自己的名片，左手接对方的名片。

（168）已接受对方名片，然后到处寻找自己的名片，被认为是失礼的。

（169）错把别人的名片送给对方则是严重失礼。

（170）日本人交换名片时，忌讳从屁股后兜里掏或装入，这是对人不敬的严重失礼之举。（171）吉普车副驾驶座为上座，由尊而卑为后排右座，后排左座；

（172）乘座四排或四排座以上的中型或大型轿车，以前排即驾驶员身后的第一排为尊，其它各排座位由前而依次递减，由尊至卑由前而后，自右而左。



由专职司机驾驶

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（173）由尊至卑的顺序为后排右边、后排左边、后排中间、副驾驶座。



车主亲自驾驶

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（174）由尊至卑的顺序为副驾驶座；后排右边、后排左边、后排中间。

（175）副驾驶座从理论上讲这一置安全系数最低，一般由陪同、秘书、翻译乘座；社交活动中妇女、儿童不合适。



主人亲自驾车

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（176）若一个人乘车必须坐在副驾驶座，多人必须推举一人就座副驾驶座；

（177）尊者先上车，最后下车；卑者最后登车，最先下车。

（178）上车时，低位者应让尊者由右边上车，然后再从车后绕到左边上车。

（179）临窗座位为上座，临通道为下座；

（180）与行驶方向相同为上座，与其相反为下座。（181）烟缸要及时递到执烟者手中，有二、三个烟头就要及时调换。

（182）换烟缸即要礼貌又要有技巧，用一只清洁的烟缸盖住脏烟缸，把清洁的烟缸和脏烟缸都拿走，取掉脏烟缸，把清洁的烟缸放回桌上；

（183）用打火机的时候，要斜递过去，火焰调节要适中，应熄灭后再重新打一次。（184）化妆、补妆与使用梳子梳理头发一样修饰避人，不宜装入衣袋之中，梳子随身携带的梳子，最好是置于上衣口袋之中，保持它的清洁与卫生，千万不要用手指替代梳子，当众去抓自己的头发或用其他物品替代；

（185）在工作岗位上，皮鞋不允许一时一刻使之蒙尘无光，而是要努力使之油光可鉴，

（186）使用擦鞋器擦鞋应回避他人，在外人眼前尤其不要用手指、纸张、手帕等擦皮鞋。

（187）穿着西装时要拆除左袖口商标、纯羊毛标志，坐着的时候，可解开衣扣（防走样），站起来之后，尤其面对他人之时，衣服要扣上；

扣法

（188）单排两粒，只系上边那粒，双排扣一律都扣；单排三粒，系上边两粒或单系中间；

（189）单排穿西装背心最下边一般不系，双排式西装穿背心一律都扣。

（190）穿西装最好不内穿羊毛衫，如穿只允许单色薄型“V”字领，不要同时穿多件；

（191）衬衫标准穿法：衬衫之内不穿棉纺、毛织背心内衣；

（192）直接穿长袖衬衫打领带参加正式活动不合乎礼仪规范，在办公室可以暂时脱下；

（193）最美观的做法是衬衫袖口露出西服1厘米；

（194）未打领带领扣通常不系，领带结大小与衣领大小形成正比，打好后领带尖盖住皮带扣，并不是非要用领带夹，位置在七粒扣从上向下数的第四至第五粒扣之间，不宜处于外人视野之内；

（195）“一拉得”领带不适合正式商务活动切勿使领带多于三种颜色；

（196）牛皮鞋与西服最般配；

（197）全身上下应该保持三种色彩之内（三一律：公文包、鞋子、腰带色彩相同）；

（198） 标准西裤长度为裤长盖住皮鞋，忌西服配便鞋，无论如何不要在正式场合穿一双白色运动袜；

（199）在正式场合中无论室内外女士均或戴帽，（室内的交际场合男士不能戴帽子和手套，向人致意时应把帽子取下以示对他人的尊重）但帽檐不能过宽，穿裙子时应配穿长统或连裤丝裤，袜口不得短于裙摆边，穿套裙时不能穿布鞋；

（200）穿短袖衫下摆不塞裤内，长裤不要卷起，任何情况下不穿短裤参加涉外活动。
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