【正月初八谷日节】万家田园开工大吉，祝大家财源广进

新年假期也结束了，收收心该迎接学业与工作了，过年大鱼大肉也变胖了吧？是不是还没准备好？别担心，万家田园继续为...

正月初八谷日汉族民间传说初八是谷子的生日。这天天气晴朗，则主这一年稻谷丰收，天阴则年欠。"谷日”的习俗是对写有谷物名称的牌位进行膜拜，并不吃煮熟的谷物。这种习俗蕴涵着重视农业、珍惜粮食的思想。正月初八也被称为“顺星节”，是一个可以预知一年运气的节日。

谷日节在当今时代还有意义吗？我们认为，谷日节中所蕴涵的重视农业、珍惜粮食的思想，值得继承。民俗也是可以发展的，一成不变的民俗是不存在的。在这个我们早已疏离了大自然、对农作物极其陌生的年代，重过谷日节，感受汉族民间传说初八是谷子的生日。这天天气晴朗，则主这一年稻谷丰收，天阴则年欠。"谷日”的习俗是对写有谷物名称的牌位进行膜拜，并不吃煮熟的谷物。这种习俗蕴涵着重视农业、珍惜粮食的思想。正月初八也被称为“顺星节”，是一个可以预知一年运气的节日，因此，在这一天里大家千万不要生气，不然运气会衰的吆。

观谷

谷日节当日，全家着汉服，离开城市来到乡村田野，大人向小孩子介绍基本农业知识，全家观看各种越冬作物的长势，让小孩和大人一起亲近农业，帮助孩子树立尊重农业、农民、爱惜粮食的意识。在体验的过程中，同时启发小孩爱护生态环境的观念。

在大春节期间，来到郊外田野，也是一种很好的休息远足活动。

食谷

返家后，由孩子亲手制作一餐谷物晚餐给全家食用。如让孩子亲手和面蒸馒头、亲手制作面条、亲手淘米蒸饭、亲手熬粥，大人只作必要的指导，而不要代替。通过这种方式，让孩子更真切的懂得粮食的珍贵，劳动的不易。

养谷

城市生活节奏很快，人们难得亲近一次自然。建议谷日节，全家赴花卉市场选购一些观赏作物(市场有售，如“观赏谷子”等)在家中栽培，一年四季悉心养护这种“作物”。

“谷物”涵盖的范围较广，包括大米、小麦、小米、大豆等及其它杂粮。事实上谷类不单单指禾本科植物的种子，确切一点，在我国可大体分为三类：禾谷类（包括稻类，如籼稻、粳稻、糥稻等；麦类，如小麦、大麦、燕麦、黑麦等；玉米、高粱、粟、黍、黄米、荞麦等）、豆菽类（包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆、芸豆等）、薯类（包括甘薯也称红薯或白薯、马铃薯、山药、芋、木薯等）。

谷物种类繁多，营养丰富是它们的一大共性。不同的谷物各自有各自的营养“专长”。

讲起来谷子，大家都会想到五谷

五谷包括了啥？

（年轻人可要记住哦！别下回被老人家说是五谷不分了）关于五谷主要有两种说法，主流的是稻(俗称水稻、大米)、黍(shǔ，俗称黄米)、稷(jì，又称粟，俗称小米)、麦(俗称小麦，制作面粉用)、菽(俗称大豆)。因为有的地方气候干旱，不利于水稻的种植，因此有将麻(俗称麻子)代替稻，作为五谷之一。高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。

小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去躁。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。

大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。

小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。另外，老中医提醒春天时节注意饮食要清淡，尽量避免油腻的刺激，让身体在这个时节多补充营养，增强免疫力。

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