日本人新年吃什么--流完口水别忘了转哦

日语里有个词叫“正月太”，就是“正月肥”的意思。那日本人到底过新年都吃些什么？传统的年节菜到萌翻了的卡通新版年节菜！流完口水别忘了转哦！！...

你信么？2015年，这个中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年这么具有重大深远意义的2015年！就这么被地球公转自转的只剩下20来天了！！！哪位物理诺贝尔获奖者或者是哲学家，或者是个人心理咨询师…能告诉我，为什么小编我从来都双脚站在地球上，却总觉得地球转的比我快？？

无辜被小编吐槽的各位，为了表达深刻歉意，小编也来说点或许对大家有用的，日本人民怎么吃吃吃着过新年这事儿。

别告诉我说你不感兴趣啊！！！觉得小编废话太多的话可以在下面评论直接加批评！你的批评就是我的动力―吃的动力。。。



日本过阳历新年，虽然也叫“正月”，不过一般是指阳历的元旦（1月1日），1月2日和1月3日的这三天。12月29日开始到1月3日是日本的国民假期，也相当于我们的春节长假。大多日本人会回到老家与家人度过。在新年见到日本朋友，唠嗑问正月都干什么了啊，多半的回答是：吃吃睡睡，睡睡吃吃！这么的具有普遍性，以至于有个日语词就叫做“正月太”，就是“正月肥”的意思。。。

那他们到底都吃吃吃了些什么？？接下来请看图！！

御節料理（おせち料理、osechi）

日本新年的重头戏（菜），御節料理，即“年节菜”。





年节菜据说来源于平安时代的宫廷仪式，在庆祝季节变换的重要仪式上为了祭神而准备的佳肴。而在江户时代后期，百姓们开始将此宫中习俗带入生活中，才在全国发范围传开。除了祭神，百姓们吃年节菜多为了单纯庆祝新年，祈祷五谷丰收，和祈求家人幸福健康。





年节菜多为易保存的冷菜，其原因也有好些说法，比如为恭迎驾临的年神能够静养而让厨房保持安静，或是为了避免用火让灶神休息，然而小编最觉得有说服力的说法是，“让平时为家务忙碌的女性能在正月不用每顿都大张旗鼓准备饭菜而稍微能得到休息”。



年节菜一般装在漆器套盒（日语叫“重盒”）里，层层相叠的套盒象征着层层相加的福气和喜庆。最正式的套盒有五层，现在一般三层和四层居多。各地区各家庭的摆放方式和组合都有所不同，下面给大家介绍一下比较有代表性的摆放方式：

第一层：黑豆、干青鱼子、海蜓（在关西用腌牛蒡代替）
第二层：鱼肉末鸡蛋、金团等甜食
第三层：鱼虾等海鲜的烧烤
第四层：煮炖蔬菜之类的山珍
第五层：空盒子

特意留出的“无”的空间，喻意留出余地迎接将来的更多繁荣和幸福。



黑豆代表勤勉劳动，踏踏实实的生活。干青鱼子代表子孙繁荣，双亲健在的意思。

当代版卡通年节菜

虽然年节菜是日本正月料理的代表，但在现代人的生活节奏下，准备全套年节菜费时费力，百货店超市便利店等都会推出现成的年节菜套餐。并且在年轻人眼里，年节菜难免有太传统且麻烦的印象，为了抓住年轻人的兴趣，也为了延续这个传统，商家们也是绞尽脑汁想出了各种办法。比如：

跟日本国民偶像组合AKB48的主要人气成员合作一起策划年节菜



搬出杀伤力巨大的Hello Kitty，漆盒子和年节菜本身都利用Kitty卖萌！！





当然了，怎么少得了迪士尼的米奇米妮唐老鸭维尼熊史迪奇！！





然后，连红遍全日本的LINE热门游戏“迪士尼消消看”都上场了。。。



下面是日本千趣会推出的2016主题年节菜，继续各种迪士尼轰炸！！！米奇，米妮，冰雪女王







上面的卡通年节菜都是网络预约。年末来日本玩的童鞋，如果有兴趣的话，可以直接去百货店地下的食品卖场买盒年节菜试试看哦！！！走过看过不要错过！

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本文转自微信公众号：私之旅deepjapan ID：sizhilvjapan

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