卖饼的老人这是一件真实的事，事情的经过既没有过分打动人心的情节，也没有一波...

眼下正是合欢花开的季节。

放学了，合欢花儿甜蜜烂漫的气息裹挟着另一种不同的香--鸡蛋饼的气息"勾引"着饥肠辘辘的学生们前去购买鸡蛋饼。

那个鸡蛋饼摊子设置在离校门口不远处的一棵合欢树下，由一个三十来岁的女人经营着。我光顾过几次，发现她煎制鸡蛋饼的手法很娴熟：先在平锅上几滴油，待油烧热了，快速磕一枚鸡蛋煎上，再等鸡蛋开始凝固，就放入事先准备的黄瓜丝、榨菜、香菜等一些小菜炒制，一边飞快地剥开一根香肠，用小刀直接在手上切出均匀的薄片，这些薄片滚落，也撒在平锅上加热......不多时，鸡蛋饼的香气就慢悠悠地传开了，这时，鸡蛋饼还没到嘴里，小菜和鸡蛋、香肠的"香喷喷"就先逗引着鼻子。等那个儿大，馅料足的鸡蛋饼到手，吃的时候别提心里有多满足了！

鸡蛋饼用的总是那几样小菜，口味也几乎是一成不变的"经典原味"。我不常去光顾，但一出校门，就能看见那个娴熟的煎着鸡蛋饼的女人的身影。有时，有一个小男孩儿默默地、乖乖地伫在女人身边--大概那是她的儿子吧，看起来不过三年级的样子。我也总能看到五六个买鸡蛋饼的人在"排队"等候，不过到冬天人要多一点。大多都是学生，围着鸡蛋饼摊子闹哄哄地聊着天等待自己的鸡蛋饼"出锅"。聊上课，聊下课，聊漫画，聊某个老师今天出了什么糗，排序看似散乱无章，其实是有先后顺序的：先来的当然是先得了。在这嘈杂的声音背景下，女人几乎是一言不发，倒是有时隐约会听见她的儿子小声跟妈妈讲学校的见闻。华灯初上的时候，就能看见袅袅的炊烟从摊子上升起，一直升到那盏黄色的路灯灯光下，然后散尽。伴随的还有耐心等待的顾客不绝的讲话声。

鸡蛋饼摊子总是干净整洁的，烹制过程中留下的垃圾，女人都用塑料袋装着，蛋壳儿归蛋壳儿，香肠包装纸归包装纸。并且，女人从来都是系着洗得干净的围裙，带好了口罩和专门的食品用手套来煎制鸡蛋饼的，应该比较卫生，这让很多人愿意去吃她的鸡蛋饼。

女人长得不漂亮，也不略施粉黛，但她好像有两三条围裙替换着穿的，图案不同，昨天是玫瑰图，今天是小熊图，明天是水果图，这让前来买鸡蛋饼的人看了，心情也愉悦着。

我第一次去买鸡蛋饼时，要5元钱，我递给她一张100元的纸币，她面露难色，说，找不开。问我有没有零钱。我也面露难色，回说，没有。尴尬地伸过手去，递给她我仅有的零钱，只有一枚一元的和一枚五角的硬币。她便说，先不收你钱了，下次再补上。她说这话时表情很自然，倒却把我给吓了一跳--我从来没有料想到，也从来没有遇到过这种情况的--

她怎么确定我下次一定会光临？就算我第二次真的光顾，她怎么能认得出我来，又怎么知道我一定会把上次的钱补上而不会赖帐呢？而且，我见前面的人付钱都是直接把钱放到摊子上的一个铁盒子里，也就是说，她并不直接接触钱币。买鸡蛋饼的人采用"自助"付费，如果需要找零，自行取钱，她难道不怕吃亏吗？......我疑窦丛生，但是，女人跟我讲"下次再补上"这句话时，我就在心里暗暗决定，以后买早饭，就在这个鸡蛋饼摊子上买了。

那时，鸡蛋饼摊子旁边的合欢还没有开花，只有对称的椭圆形叶子在风中微微摩挲着、摇缀着，发出轻响，好象是在给这个女人招揽生意，说："快来啊，快来买个鸡蛋饼填填肚子吧。"

听学校门卫说，从前是有几家买鸡蛋饼的，但是由于别的人做生意不实诚，更多人愿意买这个女人的鸡蛋饼，因此渐渐的只剩下这个女人还在学校门口卖鸡蛋饼了。也是，只有诚实才能"财源滚滚，生意兴隆"嘛。

有一阵子，老师传达上级评定文明卫生城市的相关精神，不准我们买鸡蛋饼，大家听到这话时，都不约而同地嘿嘿一笑：无论是早饭还是傍晚时充饥，大部分同学都在那个摊子上买过鸡蛋饼，连老师自己也买过鸡蛋饼被同学撞见呢！

一次，我让同学帮我带一个鸡蛋饼作为早饭，她拎了鸡蛋饼给我，同时告诉我说，鸡蛋饼涨了1。5元。这位同学向我转述了当场的一个老太太跟女人的聊天内容。原来是因为女人的儿子生病住院，急需要一笔钱。现在看病住院可不是一笔小钱，这样的女人靠摆摊赚钱一时拿来这许多钱呢，只好通过涨价来"稍微"增加收入。

放学了，依旧见到合欢树下，她系着小熊围裙，娴熟地烹制鸡蛋饼，面色平静，微皱眉头。只在摊子的一侧贴了一张白纸，歪扭的字迹赫然醒目：涨价1.5元。我买了两份鸡蛋饼，一份给我自己充饥，一份送给同学吃。我特意多付了钱，而没有在铁盒子里找零，就飞快地跑了。虽然涨价，但是鸡蛋饼里填充的食材一点都减少，大口嚼着热腾腾的鸡蛋饼，慰藉我的饥肠，合欢的香也流溢于唇齿之间。我知道，光是凭借涨价1.5元，每天卖出的鸡蛋饼，是远不足以填补"坏账"的，况且，女人的鸡蛋饼又很实惠，个大饱满，馅料充足，不坑蒙拐骗，赚不了多少钱的，这样微薄的收入并不能起到多大的帮助的。我只愿女人的孩子快快好起来。

在这样一个物欲横流、人人争利、自私自利的时代，这个平凡的女人，依旧安心地经营着她不太起眼的小摊子，专注地烹制一个个饱满实惠的鸡蛋饼，赚取着微薄的利润，经营着她平凡的生活。在时光的罅隙里，女人守着她的生活，守着那棵按时开花，按时播散芳香的合欢树。在合欢花开放的季节，就让香喷喷的鸡蛋饼混合着合欢花香播散在空气中，吸引饥饿的人前来购买吧。

"灶台"是家的一部分，每个女人都有一个属于自己的厨房天地，一生都离不开一个灶台。而她，由于生计，把她的"厨房"、她的"灶台"搬到外面，把她家的一部分搬到谁都看得见的地方，在那棵合欢树下，经营着、分享着自己的温暖与幸福。

但愿世上多一些像她一样勤劳，实诚，朴素，热爱生活的人。这是一件真实的事，事情的经过既没有过分打动人心的情节，也没有一波三折的惊心动魄。然而，你也会深深地感动，这老汉是多么可敬，多么地可爱……

这个老汉大约６０岁，花白的头发，驼着背，满脸深深地皱纹，他的身上没有一点引人注目的地方。因为他常在那儿卖饼，所以我们亲切地称他为“卖饼老汉”。

那天，不知为什么，买饼的人特别多，卖饼老汉忙得不可开交，我也焦急地排在队伍里。

“老爷爷，我要买饼。”

“要几个？”老汉笑了，眯着眼睛问我。

“五角钱。”我答非所问。

一个、两个，老汉数了两个递给我。

“哎，老爷爷您多给我一个！”

我刚想说，又一阵挤动，我离开了人群……

我把手插进口袋，哎呀，钱包没了，那可装着２０元钱呀！我急得快要哭出来了。这钱我可攒了好长时间了呀，可是我把它弄丢了。

买饼的人散了，可我还是没找到自己的钱包，我沮丧得不知怎么办才好。

“小姑娘，小姑娘。”是卖饼老汉，他来干什么，是不是来讨刚才的饼的？我不敢再想下去。

“小姑娘，你掉了什么东西没有？”老汉放下担子，气喘吁吁地问。

“我的钱包……”我说。

“是这个吗？”

我抬起头，只见老汉手里拿的正是我的钱包。

“以后可得小心喽。”老汉笑着把钱包放在我手中，又挑起担子走了。

望着老汉渐渐远去的背影，我忽然发现这老汉是多么的亲切，就像身边最熟悉的人一样，他看起来是那么平常，却又那么不平常！你的衣着虽然并不华丽，但你却有着高尚的心灵。我赞美你——卖饼的阿姨。

——题记

那是一个寒冷的冬天，北风呼呼的怒号着。凛冽的寒风吹散了路上的行人，天色十分阴暗。我抱着妈妈给我的五元钱，飞速跑入卖饼的小店里。卖饼的阿姨走过来，笑着问道：“小朋友，请问你要买什么？”

我一边说：“阿姨，我要两个饼子！”，一边将五元钱递过去。阿姨一手接过钱，一只手从炉子里拿出两个热烘烘的饼子递给我。

我一看饼子到手了，便将饼子抱在怀里，头也不回的冲出小店，往家跑去。

我跑着跑着，突然想起临走前妈妈叮嘱的话：“孩子，你去帮妈妈买两个饼子，千万别忘了拿找回来的钱！”

我猛地刹住车，往袋子里一看——只见袋子里只有两个正冒着热气的饼子。“糟糕，真糟糕！我忘了拿找的钱了！这可怎么办啊？”我心想道：“要是会去问人家要的话，人家不给我怎么办？要是就这样回家，妈妈问起来可就麻烦了！怎么办呢？怎么办呢？怎么办……”

凛冽的寒风像刀子一样刮过我的脸庞，我站在原地，心里七上八下，不知道该如何是好。

这时，一道急促的声音响到：“哎，那边的小姑娘，你忘了拿找你的钱了！”我急忙转过身，只见哪位卖饼的阿姨追了上来，一边大口喘着气，一边将钱递给我。我呆呆的望着阿姨，随即反应过来，接过那珍重的两元钱，心中欣喜诺狂。

虽然她的衣着朴素，甚至有些寒酸，但她的心灵却是那么的高尚、美丽！

我赞美你——卖饼的阿姨！那几天，街角多了一个卖饼的女人，她大概30来岁，黑黑的长发像瀑布一般披在肩上。
我实在不怎么喜欢她，她的腰上总系着一条油迹啧啧的围裙。直到那一天，她不经意间的一个动作，使我对她另眼相看，她是一个伟大的妈妈......

那天，我在路口旁等小琳。卖饼的女人比平时晚出摊了些，，身后还跟着个七八岁的小女孩，估计这就是她的女儿吧。她一直躲在她妈妈的背后，睁着大眼睛，望着来来往往的人流。我清楚地看到她的目光总是游荡在锅里，时不时咽一咽口水。女人耐心的做饼，刚做好边有人买，小女孩羡慕的注视着，明眼人都看得出她想吃饼，可她一直就没说。

天色渐渐暗了下去，人流也越来越稀，路灯亮了起来，没有人在来买饼了。女人的锅里还有一个又小又焦的饼，那是顾客不要的女人小心翼翼地把饼从锅里捞出来，用嘴吹了吹，看了看女儿女儿盼着那个饼，女人轻轻地叹了叹口气，把饼递给了女儿。女儿的眼马上亮了起来，用小嘴使劲地咬着，同时用着满足的眼神望着妈妈。女人又是一阵叹息，女儿似乎发现了什么。懂事的把饼递到妈妈眼前，“不吃。‘’女人拍拍肚子，对女儿说:‘’妈妈吃过了。你吃吧。‘’其实她从出摊到现在，连一口水也没喝过。她平静地看着女儿津津有味的吃着。女儿吃完了，用舌头舔了舔嘴巴。女人拉起女儿，推着车，消失在暮色中。

傍晚的一幕，深深地老在了我的我的心中。这一天，我铭记在心。

可敬的卖饼师傅

有那么一位中年妇女，她的卖烤饼小摊就摆在我放学回家的路上。我十分喜欢吃烤饼，我吃过的烤饼很多，但是最给我印象深刻的是这位卖饼师傅。

我有一次来这里买烤饼的时候，她把我的烤饼烤焦了，可是不同寻常的是，她并没有和其他卖饼师傅一样，把烤焦的烤饼塞给我，道声歉就算了，而她却是一边和我陪礼道歉，一边又去烤烤饼，希望我可以等待一下。我等了一会儿，她不但把烤好的不焦的烤饼给我，而且另外又给我了一个烤饼。“实在是对不起，刚才不小心把你的烤饼烤焦了，现在再补偿给你一个。”她说。我对她的作法十分敬佩，但是又十分不解，现在这个经济时代，她却没有“经济头脑”，居然以一偿二，这样做生意一定会亏损的。我是一个有话直说的人，就把我心里想的告诉了她，她却笑着回答：“我出来卖烤饼虽然是为了赚钱，但更不希望因为赚钱而把我的良心玷污了。”一句话，让我对她肃然起敬。

有一次放学回家，走到烤饼店的时候，天气很作怪，下起了大雨，可是我没有带雨伞。我急忙跑进小店，在这里我就买了一个烤饼，慢慢地等着，我希望雨可以小一点儿，让我顺利地回家。可是雨越下越大，毫无停歇的意思。我在小店中焦急地等待，好久都不能离去，急死我了！卖饼师傅看出了我的心思，就毫不保留地把她的雨伞借给我了。我和她道谢，说：“不用了，你的雨伞借给了我，那你怎么回家啊？”“没有关系，我要到很晚再回去。那个时候肯定没有雨了，不用担心。”她边做烤饼边说，“现在你最需要这把雨伞，快回去吧，别让你的家人担心。”

这位卖饼师傅说的话虽然简短，却很深刻，我毕生都不会忘记这些话。她以她那诚信做事、慷慨助人的高尚品格赢得了我的敬仰，在我的心目中树立了一个榜样，让我知道了自己以后应该怎么做人。

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