燕窝滋润身体，并非大补！

说起燕窝的好处，很多人首先想到的是「补」，补只是燕窝众多好处中的一个，燕窝对于人体最特别之处其实是「润」，燕...

说起燕窝的好处，很多人首先想到的是「补」，其实补只是燕窝众多好处中的一个，燕窝对于人体最特别之处是「润」，燕窝正是因为润，才能流行如此之久。

燕窝性平，具有益气补中、养阴润肺的作用。现代科学研究表明，燕窝中含有唾液酸蛋白，它可以阻止病毒和细胞的结合，从而起到抗病毒的作用。

中医临床亦证明，燕窝可治疗呼吸道和消化道疾病，比如咳嗽，这可能和燕窝蛋白的抗病毒作用有关。对于患有呼吸道疾病和抽烟人士来说，燕窝是不可多点的“润肺”圣品。

吃过燕窝的人都能感受到燕窝对于皮肤的神奇作用。燕窝对于皮肤的作用，归根到底，还是一个润字！

燕窝中的表皮生长因子（EGF）能促进皮肤细胞外透明质酸、糖蛋白等大分子的合成和分泌，增强皮肤的亲水性，保持皮肤内水分。EGF能改善皮肤微循环，提供良好的营养环境，维持一定量的皮肤脂肪，还原肌肤弹性，使其均匀紧致，减少皱纹。

所以基本可以定论，经常食用燕窝的人，无论男女，皮肤都比不吃燕窝的同龄人更加白皙、光滑，这正是燕窝润肤的作用。

燕窝中含量最高的成分是水溶性蛋白质。与普通蛋白质不同，水溶性蛋白质更容易被人体消化吸收。对于胃来说，水溶性蛋白质的这种特质，正好可以润胃。

《本草求真》也记载：燕窝入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也，是以虚劳药石难进，用此往往获效。

精通医药的曹雪芹在《红楼梦》中多处写到，燕窝有助于胃肠道受损粘膜组织再生，从而调理肠胃。

比较流行的说法是，吃一次两次燕窝的人都说燕窝不好；而长期吃燕窝的人才会对燕窝“爱不惜口”。因为燕窝对人体的作用是潜移默化、循序渐进式的。与其它滋补品不同的是，进食燕窝，要经过一段时间、坚持食用，燕窝的效果才能突显出来。

燕窝对人体的润，也是长期、持久的。所以吃燕窝，要坚持一段时间（至少3个月），才会看到燕窝对身体润的效果。

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