【水果日记】三生三世，许你十里草莓

爱上你，“莓”商量！...

初进草莓棚，小编我以为进了空调房，真的是太暖和啦！瞬间小编的眼镜被暖气朦胧了双眼。虽然一时间已经看不清，但朦胧中能见到万绿丛中点点红，空气中弥漫着阵阵香甜的草莓香。一颗颗草莓泛着让人垂涎欲滴的光泽，小编我忍不住爱上了这里—聂氏生态草莓园！聂老板一生都在跟土地打交道，种植的草莓甜度达13度以上。口感扎实，硬度好，咬一口，唇齿闭合，一股甘甜满溢口腔！

不想多说，赶紧摘个草莓尝尝鲜......

原以为种植草莓是一件很简单的事情：播种？采摘？

然而，聂老板对种植草莓有着自己的理解：尊重土地是根本，养育土地是手段，和土地共生是目的。他对环境有着极高的要求。除了保证空气的清新和水质，种植全程几乎没有农药添加保证土壤不会受到污染。聂老板说，「关于种植没有秘诀，唯有敬畏土地的力量，尊重植物自然的生长规律。」违反这一原则的手段措施一概不用。草莓采摘结束后的5-8月的盛夏时节，他都会给土壤长达几个月的休整期，白天土壤接受高温暴晒，夜间闭棚高温灭菌，以便为下季度的草莓种植提供良好的基床，保证优质草莓的产出。

劳作人民真的很伟大，因为你根本不知道每一份食物背后他们付出了多少辛劳多少汗水！在参观草莓园里，随手摘下一颗成熟的草莓，都能感受到浓郁的芳香扑鼻而来。当小编问到：为什么聂老板你家的草莓这么好吃这么甜？因为它们还要经过一道严格的筛选关卡，过小或过大果、畸形果、虫咬果、过熟果全部被淘汰，只剩下单个重量20-30克之间，八九成熟，果型完美的极品果，才能最终在鲜美生活平台上销售，而这一环节的货损竟然高达三分之一。但也正因如此，这些草莓，才会好吃呀。

为什么要选择大棚栽培？

一是草莓品种的选择，聂老板之所以选择红颜草莓，是因为红颜草莓为日本新品种，2001年引进我国，植株长势强，株态直立，易于栽培管理。叶片大，新茎分枝多。连续结果能力强，丰产[亩产3000公斤以上]、品质[味好于丰香，具有典型的草莓香味]、果个大，最大果120克，圆锥形，硬度大于所有日本品种，果面红色、有光泽。它具有叶绿、花白、果红、味佳的品质，优质特点是个大、色红、味甜。味浓，甜度能达到 14% 至 16% ，一般草莓甜度只有10% 左右。果形果色明显优于丰香。红颜又称红颊，是日本静冈县用幸香与章姬杂交育成的早熟栽培品种良种。根系生长能力和吸收能力强，休眠浅，可抽发4次花序，各花序可连续开花结果，中间无断档。二是草莓种植时间早、结果早，生产周期短，见效快。九月定植，十一月结果，到第二年五月结束。不仅丰富了冬春果品市场的花色品种，而且时逢元旦、春节等传统节日，市场需求旺，产品售价高。

三是草莓栽培容易，管理方便，生产成本低，产量高，收益好，适合各地进行农田结构调整、发展效益农业的要求。

草莓大棚栽培的技术要点



7-8月

土壤消毒，增施有机肥

利用太阳能进行土壤消毒，施用商品生物有机肥，翻耕后用薄膜密封7-10天，杀死地下害虫。揭膜后再加施饼肥100公斤、过磷酸钙30-40公斤和45%氮磷钾复合肥30公斤。基肥用量占总施肥量的70%。

整地做畦

土壤经消毒后进行翻耕、耙平、做垄，一般垄高30厘米，垄面宽45-50厘米，垄底宽55-60厘米，沟底宽30厘米。

9月

定植

定植时间在9月上中旬。每畦定植2行，“三角形”种植，行距25-30厘米，株距15-20厘米。根据品种生长势确定密度，一般每亩定植6000-8000株。苗木定植时要摘除老叶、病叶及匍匐茎，留3叶1心，定植时要求弓背朝向畦外(沟)。定植深度适宜，做到深不埋心，浅不露根。

定植后管理

定植后灌足定根水，此后每天浇小水1-2次，防止干旱，直至苗成活。返苗后进入花芽分化期，应加强肥水管理，控水控氮，防止苗徒长。每亩追施氮磷钾复合肥10-15公斤(第一次在苗成活松土后，第二次在覆膜前)，以促进花芽分化。另外，要继续做好中耕除草、防治病虫等工作。

10-11月

进行棚膜、地膜覆盖

当外界夜间气温降至8℃左右时开始保温，10月下旬至11月上旬为大棚草莓促成栽培保温适期(扣棚适期)。保温过早，室内温度高，不利于腋花芽分化；过迟，植株休眠，造成植株矮化，不利正常结果。大棚膜以EVA膜和多功能无滴膜为宜。大棚夜间气温低于5℃时，实行多层覆盖保温。大棚膜覆盖后，一般在苗期追肥完成后(11月上中旬)进行地膜覆盖，先在畦面铺设微滴管或软管再覆地膜，地膜以0.03-0.05毫米黑色不透明聚乙烯膜为宜。棚室内管理

(1)温湿度管理。

保温初期，一般白天温度控制在28℃-30℃；夜间温度控制在12℃-15℃，最低不能低于8℃；室内湿度控制在85%-90%。开花期，一般白天控制在22℃-25℃，最高不能超过28℃，温度过高或过低都不利于授粉受精；夜温以10℃左右为宜，最低不能低于8℃，夜温超过13C，腋花芽退化，雌雄蕊发育受阻；室内湿度保持在50%-60%为宜，湿度过大过小都会造成授粉不良，因此即使在寒冷的冬天，白天也要利用中午气温高时，揭膜通风换气，以降低棚内湿度。(2)肥水管理。

大棚草莓扣棚保温后，正值花芽发育期，随后很快现蕾、开花、结果。顶花序采收后，腋花序又抽生并开花结果，植株负担重，如不及时施肥，容易表现早衰。追肥至少进行4次，分别于开花前、果实膨大期、侧花序发生期、侧花序结果期追施，每次每亩施45%氮磷钾复合肥10-15公斤，并每隔7-10天叶面喷施一次0.3%尿素加0.3%磷酸二氢钾液肥。

棚室内湿度很大，容易给人一种不缺水的假象。一般在保温前和盖地膜前各浇水1次，以后结合追肥或在清晨若新叶边缘不吐水时适当补水。大棚草莓尤其适宜采用滴灌。果实发育期要特别注意保持土壤湿润。(3)喷施赤霉素。

促成栽培开始保温后，展开2片新叶、现蕾30%时进行第一次赤霉素处理，以促进花柄伸长，有利于授粉受精。每株用3-5毫升/公斤或5-8毫克/公斤赤霉素，喷洒在苗心上。7天后看花序伸长情况再处理1次。

(4)植株整理。

生长期每株草莓叶片保持8-10片，一般除主芽外，再保留1-2个侧芽，发生的过多侧芽要及早掰掉。病虫叶、老叶和匍匐茎要及时剥去，确保养分集中供应果实。幼果期进行适当疏果，疏除每一花序的第四果序以上的幼果，主要疏病果、小果以及畸形果。最终第一花序留果12-15个，第二花序留果8-10个，每株留果20-25个。(5)加强病虫害防治。

此期棚内温度高、湿度大，白粉病、灰霉病、炭疽病等易发生，应加强防治。可用硫黄熏蒸剂(按180平方米50克硫黄)夜晚熏蒸，每隔7天一次；或用“一熏灵”烟熏剂按180平方米4片防治。主要害虫有蚜虫、螨类等，可用黄色诱虫胶板等诱杀。

(6)放蜂授粉。

11月下旬进入花期，每标准棚内(30米×6米)释放蜜蜂一箱，提高草莓花的授粉率，减少畸形果的产生。人工授粉常用的方法是用软毛笔在开放的花中心轻轻涂抹，或在开花盛期，用细毛掸在花序上面轻拂。(7)施二氧化碳肥。

有条件的可进行二氧化碳施肥，用二氧化碳颗粒剂于11月中旬穴施入草莓植株旁。每亩施50公斤，可起到明显的增强植株抗性、提高产量的效果。



12月

温湿度管理

果实膨大和成熟期，白天温度控制在20℃-25℃，夜间在5℃以上；湿度可控制在60%-70%。温度过高，果实发育快，成熟早，但果实变小，商品价值降低。

及时采收

促成栽培一般12月中旬果实成熟，要及时采收上市，同时要加强植株管理，防止植株早衰。在前期果实采收之后，应及时摘除果柄及老叶等，以提高后期果实产量和品质。

翌年1-2月

草莓采收

果实八成熟时即可采收，及时贮运上市，并注意温室保温，使白天温度在22℃以上，夜间温度不低于8℃。

植株管理

将枯黄叶、病虫叶、衰老叶剪掉。当然我们聂老板的草莓都是采用人工除草的哦～为预防病害流行，可喷25%的使百克1000倍液或5%多抗灵400倍液防治。

翌年3-4月

继续进行果实采收上市。一般在中午加大放风量，此时用一熏灵烟熏剂或3%烯唑醇2000-3000倍液防病。撤除防寒物，将畦内残存的枯蔓、烂叶清除，并集中烧毁或进行堆沤，以防止病虫蔓延。

翌年5-6月

果实采收完毕后，选用无病虫侵害的健壮植株作为母株进行育苗。“熟透的草莓，缩短了和春天的距离”这样原生态的草莓你还担心不好吃吗？一起来尝尝看吧～

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