巴黎的早晨从一杯红酒开始

梧桐树下，一根细细的香烟加一杯红酒。这就是法国女人的早晨。巴黎，在这个浪漫的城市，节奏慢一点，工作少一点，享受多一点，吃的好一点。...



精致的容颜，没有一丝赘肉的曼妙曲线，优雅的举手投足，这样一个美人儿穿着剪裁可体、质地优良却绝不是什么大牌的裙装，坐在春日下的街角咖啡店，梧桐树下，一根细细的香烟加一杯红酒。这就是法国女人的早晨。巴黎，在这个浪漫的城市，节奏慢一点，工作少一点，享受多一点，吃的好一点。

而我，只想做一名称职的吃货，称职的游客。

CHARTIER 1896

地址：Add: 7 rue du faubourgmontmartre

是的，创始于1896年，隐于主街旁的小径内，保留着原始的装潢，古典且富丽堂皇。桌子之间间隔很小，帅气且绅士的服务生穿着三件套西服穿，自如穿梭其中，将每桌点的菜记录在桌布上。每道菜味道都很纯正，价格确实童叟无欺的美丽。被巴黎人称为“巴黎人民大食堂”。
法餐里，蜗牛和鹅肝必须不能错过，这里的烤鱼和油封鸭腿也是推荐，甜品的话嘛，白奶酪和栗子泥是再好不过，一瓶推荐红酒不过7、8欧元。













Le Train Bleu

地址：里昂火车站内

来巴黎怎么能不品尝一次米其林餐厅？这家蓝色火车餐厅是米其林2星，坐落在里昂火车站内。这座餐厅建于1900年，一开始叫里昂火车站餐厅。1901年4月7日，法国总统埃米尔-卢贝亲自为餐厅揭幕。1963年，为纪念“巴黎-万提米乐铁路线”，里昂火车站餐厅改名为蓝火车餐厅。1972年，该建筑被安德烈-马尔罗列为历史古迹，并因此幸免于被拆除的厄运。



（上图来源网络）

如果想周末来这里享用晚餐，还是提前预定比较保险，或者早一点到，因为当地人的晚餐时间是8点开始。客人用餐需要着正装是米其林餐厅一贯的要求，男士穿西装，女士穿裙装，吊带和拖鞋是不恰当的。一些比较开通的餐厅，也会对休闲装的客人通融，那就要碰运气了哦。



蓝色火车在米其林2星餐厅里，性价比很高，一份4道的套餐加常规的酒水，人均大约1500人民币左右。

鹅肝是法餐中的灵魂，也是前餐当仁不让的首选。



每次吃米其林餐厅，都会想到一部电影《陪安东尼度过漫长岁月》里的一句话“寻找美食，即使一个人也不会觉得孤单”。



牛排，5成熟，佐法式芥末蛋黄酱



三文鱼，芦笋佐龙虾奶油酱



甜点是法餐中最能体现曼妙浪漫情怀的部分



拿破仑是极其考验糕点师Patisserie技巧的甜品。



法餐能够成为西方饮食界的翘楚，不光是因为有着各种高大上餐厅，金碧辉煌的装修，精致的要花几个小时去品味的几道菜。而是因为不管是米其林，还是街头的小馆，都体现着法餐独有的精致情怀。





蜗牛和生蚝，法餐里的明珠，通常作为头盘出现。





巴黎的甜品会单发一篇，敬请期待。如果你有好吃的餐厅想分享给大家，欢迎投稿哦~

    关注 饕餮走世界