核桃只有健脑功能？？

除了健脑，还有别的哦~...

都知道核桃健脑，可多吃核桃的好处可远远不止健脑那么简单，特别是对于血栓这种长期累积的病变，健康安全的核桃绝对是上佳的选择！

核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖、血脂，还能减少肠道对胆固醇的吸收。

适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结。重要的是，但是这种脂肪对长胖没有很大的影响哦~《美国营养学杂志》刊登的耶鲁大学一项新研究发现：耶鲁大学的科学家对一组30~75岁微胖参试者进行了为期8周的“核桃餐研究”。

研究结束时发现，核桃组参试者无一人体重继续增加，而且其血管内皮功能明显改善~核桃中含有精氨酸，有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性，还含有抗氧化剂和α-亚麻酸，有助于动脉健康。

血管内皮细胞功能良好，能防止血栓、调节炎症和控制血压，对预防心脏病和控制血糖具有积极意义。

核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

核桃还能抗衰老，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。

肾是健康之本，本固则体健，核桃就是一种非常好的固本之物。

夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段，所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。

血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状，很可能都是因为同一个原因，就是是睡眠不好，所以高质量的睡眠也是健康的基础。

而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素，这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。

核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分，常食核桃有益于大脑的营养补充，可健脑益智养神。

还有一种说法叫吃什么补什么，核桃形状似大脑，所以人们常说吃核桃可以补脑。对于生长发育中的小孩子，还有大脑逐渐衰退的老年人来说，吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。建议大家每周最好吃两三次核桃（生吃、熟吃都可以），尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。食材：

香菇6个，花生50g，核桃肉50g、生姜3片，鸡脚10只

步骤：

1、鸡脚洗干净焯水，上述药材洗净

2、加入适量开水放入锅内

3、煮沸后放入食材，煮1.5小时，调味即可。

食材：

米50克，黑芝麻30克，核桃仁30克

步骤：

1、大米用清水浸泡10分钟，锅中水烧开放米，大火煮开加盖小火炖煮。

2、核桃芝麻炒香，然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃，搅拌均匀煮上2分钟关火。

选对食物是健康的开始，核桃有这么多的保健功效，赶快分享给家人朋友们看看吧~

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