【寻味之旅】金兰饼店

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地址

思明区内厝澳路413号





电话

0592-2061492



金兰家的美食档案

金兰饼店就是传说中连鼓浪屿岛上的人都很难寻得到的传统饼店，这让我非常好奇。根据前一天晚上在网上搜索到的地图资料，一路找过去，发现确实是开在很偏僻的一个路段。得到前人传授的经验，从三丘码头那边的龙山洞穿过去是捷径，往左再走一两百米的路口就到了。

金兰饼店店铺的风格像上世纪80年代的杂货店，里面的标价甚至还有些是用“角”来计算的，很有趣。店铺虽然小。但却很干净，玻璃柜台里放着各种口味的馅饼，应该是新鲜出炉的。贪嘴的人可以马上买一个来尝尝看。





他们家的馅饼表皮真的很香酥，拿在手上稍一用力，感觉表皮就会掉下一块来，尝饭嘴里是入口即化，值得推荐。而且区别于其家的馅饼，金兰家的馅饼并不特别甜。





椰子饼里面好像加了蛋黄酱，口感很细腻，带着浓郁的椰子味道，值得推荐!现烤的素馅饼是我的最爱，个头小小的，口昧酥酥软软，很香.还冒着热气呢!







还有一种饼叫做猪腰饼,名字不好听，样子却非常可爱。跟小面包很像,口感松松的，似乎里面加了蜂蜜，微甜。四周饼是实心的，里面没有馅，口感有点脆。像小饼干。感觉他们家真的是很用心地在给街坊邻居做好吃的馅饼。真不枉我一路上寻寻觅觅的功夫。





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