你父母会做takeaway（外卖）吗？

你父母会做takeaway（外卖）吗？...





一天吃晚饭的时候，好像是我感叹了下，说常常发愁不知做什么菜好，吃来吃去“老三样”。艾迪想起什么似地突然笑出声：“我同学以为我们家很会做菜呢，都说Chinese takeaway（中餐外卖）多好吃啊，你父母就会做吧？”“哈哈，你没揭发你妈是菜鸟吧？”

除了一位不会说中文的香港二代移民外，艾迪是学校里唯一的中国学生。我们居住的这个小镇居民大多是本地人，外来人口不多，中国人就更加凤毛麟角。高街上倒有一家中餐外卖店，事实上类似的外卖店全英各地都有，清一色的小店面，不供堂吃，仅售外卖。菜品么，老实说，只能算近似中餐，菜式的种类、口感都和国内没法比。但貌似颇受本地居民欢迎，生意挺好。我想没准艾迪的同学认为我们家也是经营中餐外卖店的，这倒不奇怪，早期的华人侨民多是以此为生，即使近年来在高校、研究机构、大型公司里谋职的“知识型”华人新移民越来越多，不少本地人对居于英伦的中国人仍保有“先入为主”的认知。





此时我不由心里暗暗叹了口气：“唉，可惜我不擅烹饪，不懂经营，不然开个外卖店也挺好啊。不仅家人好友可享口福，还能以此‘发家致富’”。朋友妍的一户邻居是马来华人，老公老婆各自经营一家外卖店，另有一店租给别人经营。多年操持下来，也积累了一份家业。除自住屋外，还有一栋房子和一套公寓对外出租。因三个儿子渐渐长大，最近，又购了大屋。现在的自住屋不打算卖，也用于出租。相对一套房还在月供的很多普通英国人来说，这个华人家庭真算得上富裕户了啊。这固然是缘于中国人的勤俭持家和精于理财，外卖店的生意自然也不会差，“巧妇难为无米之炊”嘛。

作为老一辈华人生存之本的中餐外卖店，一定程度上将中国的饮食文化传播到了异国他乡，也令客居海外的国人多了一份情思和寄托。可是我隐隐觉得素来注重子女教育的华人，必是期许通过辛勤劳作，培养子女成才以进入“知识型”新生代移民群体，而不会让他们继承自己的衣钵。而年轻人也应该不会有太大的兴趣“子承父业”，他们渴望更开阔的平台，更宽广的世界，小小的外卖店怕是无法承载他们对于未来的梦想。如此，遍布全英的中餐外卖店只会是一个阶段性的产物，终将消逝于历史的绵绵长河中，或早或晚。

中餐外卖店果真逐渐衰退，或许会印证旅英华人的成长与进步，可是，也终会在千千万万的华人心中留下遗憾和念想吧。

(文中图片来自网络。）

以亲历亲闻展现英伦生活点滴，分享实用资讯，

欢迎关注“英伦流水账”官方微信平台。

    关注 英伦流水账