耗子洋芋--城里人,从没吃过的美味!(来自洁净高原)
好吃!好吃也就算了(话说出不了农家门就卖完了),还是古老的品种(是返古的味道?你猜~)是老品种也就算了,还比其他土豆营养价值高...
好吃!好吃也就算了(话说出不了农家门就卖完了),还是古老的品种(是返古的味道?你猜~)是老品种也就算了,还比其他土豆营养价值高......那你家喜欢怎么吃呢:切成丝炒?煮熟了剥皮直接蘸椒盐or香辣酱?做土豆泥代餐?切块炸一炸with tomato sauce(鱼腥草酱料)?“耗子洋芋”—来自洁净高原山里人们的健康食材,让我们欲罢不能!
“耗子洋芋”的自我介绍
我的名字:
“因我的形状酷似耗子、长相特殊,当地人就叫我“耗子洋芋”,其实我还有个名字:高原红土豆,呵呵~因与高原女孩脸上的高原红相像而得名(害羞的笑)。”
我的家:
“我被种在海拔2200米的高山地区,和我的祖辈一起被种在那几百年了哦,我们是当地少数民族的主食之一(因为我好吃又营养,又笑);为了让我长的更健康,养育我的许叔叔特意把放养的牛粪、猪粪等天然有机肥料加添到我身边的土壤中。”
小耗(小编给“耗子洋芋”的爱称)来自凤羽镇(位于云南大理洱源县西南部的小镇)洱源,顾名思义,正是洱海的源头......洱源县有超过60%水来自凤羽,而洱海源头在洱源,因此凤羽对于大理有着特殊的意义。这里风景秀丽,气候适宜,就是在这样一个周围没有任何工矿污染的地方,开始了对小耗的播种:翻土、再翻土,让冬日和煦的阳光暖暖的照着~
春天的小耗开始冒头了,然后成长......
第一次见土豆的叶子吧,有木有?远看让我想到茉莉花叶~茂盛的茎叶下面,深深的埋着我们期待已久的小耗!5月末,它们破土而出!快到我碗里来......
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