SKY·吃货世界舌尖上的甜心
甜蜜小屋
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生生不息 科科不挂
双十一快到了生生不息 科科不挂
听说今年光棍节你还是一个人
小编也是...
(嘘。。。)
憋屈 想嚎...
但那又怎样!
吃货的座右铭:Just eat it !
↑
对
你猜的没错
一周一次的美食推荐
重磅来袭.......
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哈哈哈
先止住你的口水...
今天小编带你走进甜品的世界...
No.1 凤梨酥:外皮酥松化口,内陷甜而不腻
凤梨酥是台湾的著名点心,传统凤梨酥主要原料为面粉、奶油、糖、蛋、冬瓜酱、菠萝冬瓜酱,外皮酥、内馅软,有菠萝甜香。因为菠萝的台语谐音为“旺来”,带有吉利兴旺之意,常被当做逢年过节时所送或馈赠客户亲友的最佳伴手礼之一。
(徐福记的凤梨酥好吃到没朋友...有跟小编一样想法的童鞋吗?哈哈哈)
No.2 蛋黄酥:外皮酥香浓脆,馅料软和,蛋黄咸酥,一口咬下去,蛋黄还冒油,吃完后意犹未尽,口齿留香哦~
蛋黄酥是一种甜点,中式酥皮点心分大包酥和小包酥,大包酥类似做西式起酥点心,大油皮包入大油酥,优点是速度快、效率高、可大量制作,缺点是不容易擀均匀,油酥层次少,酥松性差。我们自家制作常用的做法是小包酥,油皮、油酥分割成小面团后分别包制、擀卷,优点是容易擀卷,层次清晰,酥松性好,缺点是速度慢、效率低,不适合大量制作。
(其实这个大家可以copy百度的做法,自己在家尝试做,食材简单,小编亲身体验哦~超赞)
NO.3 蛋挞:小编已经无法形容它的美味了
葡式蛋挞,又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,属于蛋挞的一种,焦黑的表面(是糖过度受热后的焦糖)为其特征。最早的葡式蛋挞来自英国人安德鲁·史斗(Andrew Stow),1989年他将葡挞带到澳门,改用英式奶黄馅并减少糖的用量后,随即慕名而至者众,并成为澳门著名小吃。
No.4 提拉米苏:贵族般的享受,你值得拥有~
提拉米苏(Tiramisù),是一款意大利经典甜点,亦译成堤拉米苏。提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的蛋糕,由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成,最上面是薄薄的一层可可粉,下面是浓浓的奶油制品,而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。这一甜点自20世纪80年代中期走红。现今,世界各地的各色高档餐馆都可能供应此甜点,它的配方中最具创新意义的是咖啡风味的起士奶蛋液,这一新口味亦为蛋糕、布丁等其它形式的冷热甜点所吸收。作为意大利甜点的代表,外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。
No.5 泡芙
泡芙(puff),是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。传说泡芙16世纪传入法国,是法国皇后凯瑟琳·德·梅第奇发明的。2005年仅在威斯康辛州博览会上共销售了340,000个含冰淇淋的泡芙,盈利超过一百万美元。
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好啦,以上就是小编今天为大家推荐的五款甜品,都是小编的最爱啦~
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(重要的事情说三遍)
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图文编辑:段瑞峰
责任编辑:李严铮
文字图片均来源于网络
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